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關鍵字：薑汁
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台灣獨創巧克力 創造新商機
健康養生 / 消費生活2142六款各自命名的台灣六味巧克力是店家招牌商品，價格親民，但水準不遜於國際名廚。「紅水」使用紅水烏龍茶製成甘納許巧克力搭配煙燻龍眼，溫潤的烏龍茶香味中飄散濃甜的桂圓香氣；「嫣紅」則在巧克力上方撒上切碎的玫瑰花瓣，入口先嘗到覆盆子的清酸，尾韻則浮出繚繞的玫瑰香，帶有酸味的果泥與巧克力實屬對味。 -
聞名蛋糕坊 氣度雍容 華貴登場
健康養生 / 消費生活1959芒果塔塔以鮮甜的芒果慕斯包覆輕盈的鮮奶油，襯著濃郁的開心果蛋糕，底部由酥脆的塔皮與杏仁蛋糕為基底，並加入莓果醬，香郁的甘甜中有略為黏牙的口感，熱帶果香與開心果的獨特香氣交盪，亮眼的黃色外觀上綴著可愛的糖飾小白花，青春嬌俏。 -
中醫三伏天灸 調理過敏體質
醫藥衛生 / 中醫養生2124申一中表示，天灸是一種穴位敷貼結合針灸學、經絡學與中藥學的治療方式，由於夏天人體陽氣最旺，冬天人體陽氣最弱，好發於冬季的過敏、氣喘等疾病，利用夏天最熱，也是人體陽氣最旺的三伏天來達到冬病夏治的功效。三伏天灸治療簡便，對害怕針刺、注射和服藥的患者更為適宜，連小朋友也容易接受。 -
黑糖養氣補血 高鐵高鈣營養豐富
健康養生 / 健康新知2389由於製作過程中，黑糖的精製程度比較低，因此保留了不少礦物質及維生素。其中，鈣質與鐵質的含量相當豐富，一大匙的黑糖（15克）等同於半塊傳統豆腐的含鈣量（約70毫克）；含有的鐵質將近每日鐵質建議攝取量的一半以上（約7毫克）。 -
星洲美食》新加坡國宴主廚 轉戰中台灣
健康養生 / 消費生活2591前菜的鮭魚Carpaccio 搭配薑汁醬油風味，是道結合日本與義大利的小品，薄片生鮭魚點綴上新鮮香草，清爽得宜。而酥炸薑味雞佐檸檬美乃滋選用的雞肉不帶骨也不帶肥，經過薑味醃漬，雞肉炸得細緻，沾上檸檬美乃滋，吃起來薑味不重，但格外可口。南洋小食中的新加坡雞肉沙嗲，也出現在法式小館的菜色裡，雖然不常見但是做得不錯，沙嗲串配上碎洋蔥黃瓜，堅果香氣搭配鹹甜滋味，吃畢仍意猶未盡。
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芒果吃兩片 婦人濕疹猛爆性復發
醫藥衛生 / 中醫養生4412聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示，最近門診發現，皮膚過敏、濕疹的患者明顯增加，一問之下發現幾乎都是當令水果惹的禍，包括芒果、西瓜、荔枝、龍眼等水果太涼、偏濕寒或濕熱，許多人吃了皮膚立刻出問題。 -
冬病夏治－中醫三伏貼 擺脫過敏體質
醫藥衛生 / 中醫養生2003所謂的三伏貼，其源自於清朝、又名天灸，可治療過敏性鼻炎、氣喘等疾病，還能預防感冒。黃雅慧醫師解釋，三伏貼的治療方式，即在夏至以後的第三個庚日（7月13 日）、第四個庚日（7月23日），和立秋後的第一個庚日（8月12日）等「三伏天」，在患者背部特定穴位上，貼敷溫通刺激的藥物。 -
內灣老街》漫畫人物陪你玩
健康養生 / 消費生活2261隨著人潮走出古早味十足的內灣車站，彷彿穿越時光迴廊般，在櫻花綻放風華中，興奮的心情，完全反映在孩童們跳躍的步伐間。巡著香味向中正路往下走去，擂茶、野薑花粽、粄條壽司、牛浣水（薑汁麻糬），還有各式可人的點心，開心的不斷向遊客招手，人手一串，滿足的笑容溢出。