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關鍵字：蔬食
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醫院實施「全植物飲食」！ 助同仁成功減重3周瘦5公斤
醫美減重 / 體重管理2678台中慈濟醫院舉辦「全植物飲食改善體驗活動」，有男同仁以前總是減肥失敗，但在參加活動3周後瘦下5公斤，半年瘦了15公斤。 -
震波碎石無效又不想動刀？ 中醫合併治療加速結石排出
醫藥衛生 / 中醫養生3501臨床研究指出，中醫治療2至4個月可以明顯改善結石，因人和石頭種類而有所差異，且就算石頭已經排出，有結石體質的病患也可以持續服用中藥，降低石頭生成的機會。 -
北市確診案足跡遍名店景點 煉油廠員工疑接觸紅茶店員
健康養生 / 最新消息2175中央流行疫情指揮中心在今（16）日宣布新增14例本土個案，其中新增的本土個案，足跡遍及雙北與高雄。北市衛生局公佈案19816在北市內的足跡，遍及北市多個知名餐廳與廟宇。另外高雄煉油廠出現3名員工感染，廠區警覺性高，啟動應變作為，務求維持穩定運作。 -
肥胖、衰老根源在喪屍細胞！ 抗衰老物質促進健康窈窕
健康養生 / 健康新知5385翁國昌醫師說明，人體內平均有30幾兆個細胞，然而代謝不好源於細胞代謝不佳，許多人代謝變差，常常是細胞處於停滯狀態，變成「喪屍細胞（zombie cells）」，喪屍細胞（又稱為衰老細胞）跟癌細胞一樣，起初也處於正常狀態，一旦正常細胞遭受壓力或DNA損傷或病毒感染等等因素，致使細胞進入非分裂狀態，也就是細胞週期停滯或衰老，在理想狀態下衰老細胞會正常死亡。 -
蔬食什錦墨西哥捲餅好吃又健康 營養師分享食譜不私藏
健康養生 / 營養美食3671李文馨指出，墨西哥國民美食捲餅以方便享用，又能搭配各地食材，進而變化出不同風味為聞名。餅皮的部分可選擇非精緻澱粉之全麥餅皮，並自由搭配喜好的蔬菜，以增加蔬菜攝取量。捲餅中的配菜搭配彩椒、青椒、蘑菇等，其中不同蔬菜富含營養成分也不盡相同，例如：黃椒富含類黃酮，能夠降低血管硬化風險，紅椒富含維生素A，能維持視力及皮膚等正常功能，青椒富含膳食纖維能預防便秘。醬料部分使用天然醬汁，以牛番茄、檸檬汁、蘋果汁等調味，既營養又能避免攝取過多的鈉。 -
秋葵養胃護眼抗發炎 營養師推「酸甜秋葵豆包卷」食譜
健康養生 / 營養美食2497張慈玲營養師指出，秋葵能維持健康及濕潤的內外表皮，像消化道、尿道、生殖管道、皮膚及肺等，因此，對保護胃黏膜及預防胃潰瘍也有幫助。秋葵中富含維生素A及胡蘿蔔素，有助於視網膜健康、維護視力、提升身體抵抗力及抗發炎。 -
冬天來碗5色鹹湯圓好吃又暖胃 營養師分享食譜素素看
健康養生 / 營養美食2801大林慈濟醫院營養治療科戴千慈營養師表示，每年的秋冬季節是菠菜的盛產期，正好是當令食材，菠菜富含葉酸、β-胡蘿蔔素、維生素K，除了熟悉的有利強壯骨頭外，更可使免疫細胞增強、增加抵抗力。 -
超簡單防疫蔬食料理食譜 在家也能吃到美味的香椿阿給
健康養生 / 營養美食3151黃唯祺指出，香椿含多酚化合物，具有極佳的抗氧化能力，可保護身體不受活性氧傷害，並防止細胞老化、具保護血管及抗發炎等益處，更含有特殊香氣，非常適合拿來入菜。素食料理常以香椿代替蔥、蒜等辛香料調味，常見的香椿料理如香椿拌麵、香椿炒飯、香椿炒蛋等都別具風味。