關鍵字:蔬食
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不讓年後身材胖一圈 年菜這樣吃健康不發福
健康養生 / 營養美食2521年菜該如何吃得開心又健康?北市政府衛生局與北市立聯合醫院中興院區營養科團隊,以健康飲食概念共同研發出低澱粉、少油、少鹽、少糖、高纖等8道均衡營養美味的創意健康年菜。 -
關於無油氣炸鍋 你該知道這些事
健康養生 / 消費生活4551以傳統方法油炸薯條、炸雞腿,1次可能需要很多杯油,才能炸出酥脆的口感及香味;若是利用氣炸鍋烹調的炸物,卻只需要1茶匙不到,而富含脂肪的食材,甚至不需用到1滴油,就能製作出脂肪與熱量遠低於油炸,但口感與風味非常雷同的炸物。 -
端午享受美食無負擔 營養師提醒5大「粽」點
醫美減重 / 養生抗老5244農曆5月5粽子飄香的季節來臨,令人食指大動的美味粽子口味五花八門,甜的、鹹的、葷的、素的,打開包裹的粽葉,香味四溢,豐富內餡應有盡有,滿足挑剔的味蕾,但若稍不留神吃過量,就有可能造成身體負擔。 -
台版地中海飲食防失智 張善政親身示範這道菜
健康養生 / 營養美食4035蘇天財文教基金會創辦人蘇天財指出,許多人都知道地中海飲食有益健康,但除了高級餐廳以外,很少有機會品嚐到這類料理,事實上,只要挑選台灣本土新鮮蔬果食材,以及選對烹煮方式,大家都能出吃健康,預防失智。 -
天冷吃鍋謹守6步驟 不讓「肥」料吃下肚
健康養生 / 消費生活3092國民健康署署長王英偉指出,成年人中餐或晚餐的建議熱量為600至800大卡,而60公斤正常體重靜態工作者,每天建議熱量也才1800大卡,但吃一餐火鍋料理,熱量就高達2000甚至3000大卡,還可能攝取太多的鹽分及糖分。
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每周至少吃魚2次 糖友免於視網膜病變
健康養生 / 健康新知2680西班牙巴塞隆納(Barcelona)的研究人員Aleix Sala-Vila表示,糖尿病視網膜病變是第二型糖尿病患者中,最常見也最嚴重的糖尿病併發症,同時也是造成糖尿病患失明的主因,由於患者的血液供應減少了,當血液無法到達視網膜,就會容易造成視網膜病變。 -
響應世界地球日 蔬食環保餐減碳愛地球
健康養生 / 消費生活2943根據國民健康署104年調查顯示,國人蔬果普遍攝取不足。18歲以上成人每日有攝取3蔬2果比率僅達12.9%,男性僅8.9%,女性16.8%。且年齡層較低者攝取較少情況越顯著,18至24歲僅8.9%,吃得最少,而25至34歲為10.4%。
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春日蔬果繽紛入菜 清新鮮爽食在健康
健康養生 / 消費生活2335Café & Meal MUJI擅長使用嚴選的節令食材製作各式冷熱餐點,簡單樸質的餐點洋溢日式家庭風格,多元的菜式選擇款款皆以蔬果為基礎,享受美味之際也補充膳食纖維,相當受到年輕一輩及女性族群的歡迎。Café & Meal MUJI本季推出當季盛產蔬果入菜的多款新品,芭樂根菜油醋醬沙拉選用芭樂與台灣在地紅藜,並搭配日本山藥及大頭菜,加入紅酒油醋一同拌勻,口感豐富且味道爽口,別具一格的搭配,令人眼睛一亮。