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關鍵字：葡萄酒
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烘焙咖啡融入白藜蘆醇 護心抗氧化等同紅酒
醫美減重 / 養生抗老2510被視為「植物抗生素」的白藜蘆醇（resveratrol），存在於多種天然植物中，是植物為了抵禦病菌入侵而產生的抗毒性物質，能抗衰老，對心臟健康也有幫助。舉凡葡萄、花生、百合、松樹等植物，都含有白藜蘆醇，其中以葡萄所含有的白藜蘆醇含量最豐富，特別是葡萄的相關製品如葡萄果皮和紅葡萄酒，因此才會有多項研究顯示，適量飲用葡萄釀的紅酒能有益健康。 -
耶誕夜何處去？ 台北耶誕美食全攻略
健康養生 / 消費生活1476 -
啤酒沒那麼糟 女性適量喝可護心
健康養生 / 健康新知1759根據瑞典哥德堡大學（Göteborgs universitet）一項長達50年的研究指出，每星期喝1至2品脫（約473ml-946ml）啤酒的女性，心臟病發作的風險比喝超過這個量的啤酒以及從不喝啤酒的女性還要低30%。 -
心血管疾病全國罹患率 新北市居民得第一
健康養生 / 心臟血管29國健署署長邱淑媞表示， 2014年世界衛生組織報告指出，全球因癌症、糖尿病、心血管疾病及慢性呼吸道疾病等四大非傳染病死亡約占死亡人數82%，而我國前述四大疾病占死亡人數61%。
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街角氣氛小酒館 拿手佳餚佐美酒
健康養生 / 消費生活2122店內菜色可謂橫跨歐洲版圖，從西班牙、德國到法國及義大利，多元而豐富的菜單吸引客人一再回訪。簡單的開胃小點如香料橄欖、油漬風乾番茄、炒野菇或香料薯條，皆適合搭配紅、白酒小酌一番；經典紅魔鬼辣雞翅以特調香料醃製入味後，再裹上薄而輕巧的麵衣酥炸，淡淡的辛香料及辣椒讓軟嫩帶汁的雞翅更加夠味；松阪豬肉捲則將切成薄片的松阪豬肉，包捲著醃漬過和風醬的洋蔥，爽口開胃。 -
貪吃鮮蝦 乾癬治癒患者大發作
醫藥衛生 / 中醫養生2016聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示，這名癬友因飲食犯忌導致乾癬復發並非第一次，去年曾因貪喝一點葡萄酒而症狀復發，花了半年才治癒，沒想到今年又輕忽，以為治癒多時，吃點海鮮沒問題，結果釀成不幸。 -
炭烤牛排》阿根廷美食 圓山花博飄香
健康養生 / 消費生活1933店名叫做Gaucho，字意為印第安人和西班牙人的混血後代「高卓人」，為了配合游牧型態的生活方式，衍生出以炭烤牛肉為主的飲食習慣。不過，在過去處於荒野地帶，處理牛隻之後，放在打入地上的烤肉架上，以原木燒烤，往往都要費時兩天左右，以慢火慢慢烤熟，延續著這樣的傳統風格與做法，炭烤牛肉也就成為今日阿根廷常見的主食之一。 -
地中海風格》道地希臘料理 清鮮爽口好健康
健康養生 / 消費生活2102開胃菜我選擇「菠菜起士派」，半透光的酥皮，在燈光下竟能透光，處理得極好既薄且脆，層次間夾入菠菜與起司交融的軟香，酥香滑腴，令人難以忘情。配菜上也做得頗佳，「希臘式烤馬鈴薯」味道很好，表層酥脆，除了香料與橄欖油，還多了檸檬清新的酸味，又是另一亮點。