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關鍵字：草酸鈣
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從零到百的筊白筍知識 筊白筍食用禁忌與營養價值指南
健康養生 / 生活保健2950茭白筍為禾本科菰屬的多年生草本水生蔬菜，又名「茭芛」或「菰芛」，生長方式跟水稻較類似；因植株莖部受菰黑穗菌寄生而膨大成「病態莖」，嫩莖肉白且形狀如筍，因此稱為茭白筍、美人腿，與竹筍並沒有關係。 -
腎結石老復發！體外震波清不完 男子改靠微創手術保腎
醫藥衛生 / 常見疾病3558夏天氣溫高、流汗多、水分攝取不足易導致排尿減少，是結石的好發季節！根據健保資料庫研究指出，氣溫與結石發生率相關，每年7月至9月為高峰期，結石發作的病人是冬天的3至5倍。 -
蛋糕上的草莓農藥殘留率高！ 消基會抽樣17件中16件
健康養生 / 消費生活3495消基會於今年2月間，分別於台北市、新北市、台中市、台南市及高雄市的蛋糕、麵包及甜點專賣店購買草莓相關製品，共計購得17件樣品，其中有16件檢出農藥殘留，檢出農藥品項總計43項，除2項不得檢出外，其餘就《農藥殘留容許量標準》來說，殘留量均在容許標準內。 -
天冷愛吃火鍋竟釀禍！應多吃料少喝湯 預防腎結石堆積
醫藥衛生 / 常見疾病3542民眾享用火鍋時應多吃料、少喝湯，書田診所泌尿科主任醫師周固表示，火鍋湯底大多以大骨湯熬煮，伴隨肉類、海鮮等食材，無意間提高湯中普林濃度，同時鍋中熬煮的蔬菜、葉菜類會溶解草酸到湯裡，因此大量、頻繁飲用火鍋的湯，無疑增加體內結石的可能。 -
海藻鈣食用過量恐便秘 海藻鈣4個副作用、禁忌別輕忽
健康養生 / 營養美食3970人體骨骼的骨量約在20至30歲前，就會達到最高峰，隨後便漸漸流失，使原本緻密的骨骼多了許多縫隙，引發骨質疏鬆，也因鈣質是構成骨骼的主要成分，所以不少人都會開始購買鈣片，以供日常補充鈣質的所需。在常見的鈣片產品中，又以海藻鈣的鈣含量較高、吸收率最強，但在食用海藻鈣時，仍應注意一些禁忌，以防出現便秘、消化不良等海藻鈣副作用。究竟海藻鈣該怎麼吃？與其他常見的鈣片有哪些不同？又不能跟什麼一起吃呢？ -
泌尿道結石復發！副甲狀腺亢進作祟 6旬婦抽血揪病因
醫藥衛生 / 保健專欄3418上泌尿道結石的成因影響因素有很多，包括遺傳、年齡性別、職業、飲食習慣等，李高漢建議，患者如沒有限制喝水量的情況下，每天可攝取2至3公升的水分，以增加尿量來稀釋尿中形成結石物質的濃度，減少結石晶體沉積，也有利結石排出。另外，適量補充高纖維食品及定時規律的運動避免發胖，更可降低結石復發機率。 -
姑婆芋中毒嚴重恐呼吸衰竭 毒物科醫師教你誤食急救法
醫藥衛生 / 保健專欄2314姑婆芋中毒案件層出不窮，食品藥物管理署日前接獲一起食物中毒通報，民眾於餐廳吃了「古早味芋頭糕」後，口腔刺麻，懷疑是店家在食物底部的芋頭葉片擺盤所致。食藥署以分子生物檢驗技術進行DNA物種鑑別，確認該葉片為姑婆芋（Alocasia odora） -
腎結石不治療恐走上洗腎人生 內視鏡手術終結深層結石
醫藥衛生 / 保健專欄6865臨床上針對腎結石治療，首要先看結石的大小，若結石顆粒很小，透過多喝水觀察是否能自行排出；若結石顆粒較大，則需以外科方式處理。