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關鍵字：美食
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食道遲緩不能症 美食當前竟無法下嚥
醫藥衛生 / 罕見疾病2229一名62歲男性罹患了「食道遲緩不能症」，多年來，飽受食道遲緩、無法吞嚥之苦。過去曾接受過「外科手術」與「氣球擴張術」進行治療，但仍未見明顯改善，吞嚥時，食道有如卡住一顆雞蛋、無法吞食，即使勉強吞下去，也會感到非常疼痛。 -
牙周病摘除半嘴牙 全口重建恢復美觀與自信
健康養生 / 口腔植牙2324全口重建適合全口無牙或大部分缺牙的患者，達文西牙醫診所院長吳權倫醫師表示，牙醫師會盡量延長原有牙齒的使用年限，像摘除15顆牙的黃先生，是分別使用「雷射牙周」和「傳統牙周」等多種方式進行治療，至於無法保留的牙齒，若骨頭狀況較差，則必須進行補骨治療，接著再以植牙處理，目前黃先生牙齒美觀與功能都已恢復理想狀況。 -
與「粽」不同 臺大端午呷健康
健康養生 / 營養美食2163傳統粽子以糯米為主，不但膳食纖維含量低，而且份量大、油脂含量多，容易造成過多熱量的攝取，對於慢性病患者更是極大的負擔。有鑑於此，臺大醫院營養師群設計重量100公克的四款巧粽，冰Q粽熱量為90大卡，其他三種葷食米粽大約只有150大卡，比一般傳統粽子減少40%的熱量。 -
端午改良養生粽 營養美味無負擔
醫美減重 / 體重管理2141如何享受美味又不增加體重負擔，國民健康局局長邱淑媞建議，多挑選減量粽、高纖低油、在地健康食材製作的粽子。通常販賣的粽子平均一個250公克，包了豬肉、香菇、蛋黃、蝦米，用油炒過的傳統肉粽，熱量就有500至600大卡，相當於吃2碗飯。若挑選減量粽，像石碇桂花粽，熱量僅196大卡，或小米香蕉粽，熱量也只有167大卡。 -
吃慣鬆軟精緻美食 當心造成臉垮肉鬆
健康養生 / 口腔植牙2194不少民眾相信，食物太硬、太韌不好咬，常吃會長出「國字臉」，內湖美麗爾診所院長劉淳熙醫師則表示，多數人國字臉，主要是先天遺傳的咀嚼肌過於發達，只有少部分的民眾是因為愛咬食硬物，才導致咀嚼肌越來越強健，下巴粗狀寬大。 -
缺牙不補 恐影響正常牙齒壽命
健康養生 / 口腔植牙2223臺大醫院牙科部副主任林立德醫師指出，台灣65歲以上民眾全口無牙率佔兩成多，與新加坡、美國相近。而45歲以上國人五年累積缺牙率為三成六，65歲以上缺牙率增加近五成，顯示隨年齡增加，缺牙不補的情形更加普遍。在臨床上，常見缺牙原因多來自嚴重齲齒和牙周病，與打球、車禍等碰撞意外。若長期缺牙放任不管，容易使咀嚼功能退化，影響說話發音，甚至導致剩餘牙齒會因負擔過重而減短使用壽命。 -
外食族肥胖陷阱多 你掌握飲食技巧了嗎？
醫美減重 / 美容整形2345根據一份國民健康局針對職場員工的調查，民國一百年職場員工每週超過五天以上早、午、晚餐外食的天數，分別為4.01天、4.50天、2.22天。與往年的調查相比，都有上升的趨勢。這樣普遍的「外食族商機」，對餐飲業者是一塊市場大餅，但看在營養師眼中，這些食物卻是讓外食族們變胖的陷阱。 -
肉毒桿菌可瘦身？ 降低咀嚼力重拾窈窕身材
醫美減重 / 美容整形2078目前常見的微整形瘦臉方式，主要是透過注射肉毒桿菌素、玻尿酸和微晶瓷等，刺激皮下組織膠原蛋白增生，達到肌膚緊實的功效。其中，以肉毒桿菌素效果較為迅速和安全，而且術後滿意度高，成為最多愛美女性瘦小臉的第一選擇。