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關鍵字：美食
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減重期該不該聚餐？ 掌握進食順序可控制食慾
醫美減重 / 體重管理3400盧怡廷營養師表示，先吃進去的食物最容易被身體吸收，因此聚餐、吃大餐食，應該改變飲食順序，先從含有膳食纖維的蔬菜類食物吃起，可增加飽足感，進而降低食慾。接著攝取蛋白質豐富的魚、肉、蛋類，因這類食物的胃排空速度較慢，也會減低食慾；最後才是吃米飯、麵包等吃碳水化合物，這時就會吃得不多。 -
韓國「食尚」進軍台灣 怪獸冰淇淋搶商機
健康養生 / 消費生活4250這個創始於韓國的冰淇淋品牌Sweet Monster，2014年從韓國首爾發跡，原型是一間以霜淇淋搭配爆米花而爆紅的創意美食小店，由於吃法創新紅遍亞洲，是許多觀光客到「弘大」時，必定朝聖打卡的人氣景點。 -
改良式胃繞道手術 減重不必餓肚子
醫美減重 / 體重管理4537對於試過各種減重方式屢屢失敗，甚至自嘲連呼吸、喝水都會胖的人，最後都不得不尋求手術方式改善。安和美醫美外科診所丁大中醫師表示，新型改良式胃繞道與傳統胃繞道手術略有差異，傳統胃繞道手術是將胃和食道連結部位截斷，將食道接到小腸，讓胃逐漸縮小失去作用；改良式胃繞道手術則不將胃和食道截斷，採另闢一條新路徑的作法，將食道接到小腸，讓食物直接從食道進入小腸，不經過胃部消化作用，使食物吸收率降低，長期下來胃容量變小，食量也變少，進而達到瘦身目的。 -
端午節吃粽不怕重 營養師教你享瘦五秘訣
健康養生 / 生活保健3598康聯預防醫學資深營養師葉怡妙指出，市面上琳瑯滿目的粽子，因食材餡料、調理方式及重量不同，熱量差異很大。最常見的傳統粽是將糯米蒸熟後，再拌入油快火拌炒，餡料包含豬肉、蝦米、鹹蛋黃、香菇、蘿蔔乾等，通常油脂及鈉鹽含量較高，一顆180克的粽子，熱量動輒約600至700大卡，甚至取代或超過一餐正餐，而不少民眾一次還會吃下兩顆粽，熱量驚人！ -
熟女體重破百 縮胃減重擺脫呼吸中止症
醫美減重 / 體重管理3837經醫師評估，接受微創式縮胃（胃縮小）減重手術，配合飲食衛教和運動指導下，短短不到一年內，體重從136公斤逐漸降低到66公斤，身體質量指數（BMI）從超級病態性肥胖的51下降到24，整整減了70公斤，差不多是成年男性的體重。 -
211全平衡瘦身法 醫師靠它半年甩肉近20公斤
醫美減重 / 體重管理5259不過，宋晏仁說，自己起初都無法長期有效的控制體重，直到有次接觸到哈佛大學的「健康餐盤」觀念，再接受肥胖症專科醫師訓練後，他融合營養與代謝醫學觀念，開創「211全平衡瘦身法」。內容包括「211瘦身法則」：對減重的努力需有「2分的飲食控制、1分運動、1分安『靜』」，以及「211減重餐盤」：強調「蔬菜佔2份、蛋白質占1份、全穀類占1份」的食物配比。 -
停經婦女骨質疏鬆 缺鈣恐增牙周病風險
健康養生 / 口腔植牙5947骨質疏鬆症可說是一種早期無症狀的全身性骨頭疾病，因骨質減少和結構改變，進而導致骨質變得脆弱。美國曾有研究指出，停經後婦女若罹患骨質疏鬆症，下顎骨的骨質密度會比正常婦女低很多，也容易發生牙骨質流失、牙齒根基不穩，甚至掉落等現象。換言之，骨質疏鬆症患者經常合併嚴重牙周病，若同時罹患骨質疏鬆症和牙周病，則必須合併治療，才能獲得穩定的控制。 -
隱形牙套改善咬合歪斜 老牌男星帥氣變臉
健康養生 / 口腔植牙3588通常年長者容易出現缺牙、牙周病、咬合不好或是牙齒磨耗等問題，臉型會變得比較萎縮，益顯老態，加上咬合若不正，享受美食的樂趣也可能被剝奪。傳統矯正掛滿金屬般的金鋼牙不太雅觀，常使得心裡渴望牙齒整齊健康的人望而止步。而時下正流行的隱形牙套矯正，對年長者就是一項適合的選擇，不需擔心與人交際應酬時羞於張口，平時方便裝戴或取下，吃完東西後也利於清潔牙齒，更不會有金屬矯正器可能掉落或鋼線刮破黏膜，必須趕赴急診的狀況發生。