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關鍵字：維生素C
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麻油雞、薑母鴨熱量高！冬至進補5大原則 暖身又健康
健康養生 / 生活保健2991隨著12月21日冬至即將到來，不少民眾開始進補暖身。然而，麻油雞、薑母鴨等常見的進補料理往往隱藏著高油、高鹽、高熱量的健康風險。國民健康署提醒，進補應掌握「原型食材、適量油鹽、均衡飲食」的原則，搭配全穀雜糧、充足蔬果、乳品及堅果種子類等，才能「補」足營養，迎接寒冬。 -
流感讓鼻過敏失控？ 流感加過敏雙重夾擊險進加護病房
健康養生 / 生活保健397138歲上班族莉莉沒打流感疫苗，某天早上喉嚨癢、鼻子微塞，以為空氣乾繼續上班。隔天突然高燒39度、全身痠痛到站不起來，上班途中暈倒送急診確診A型流感。更慘的是原本控制良好的鼻過敏大爆發，鼻水關不掉、鼻塞到整晚無法呼吸，持續兩週才好轉。耳鼻喉專科張進芳醫師表示，流感加劇過敏的案例很常見，但多數人誤以為只是感冒拖久了。 -
誤用含蘇丹紅化妝品如何自救？ 急診醫學專科醫師解答
健康養生 / 生活保健4283近期台灣販售的化妝品中有檢出禁用色素蘇丹紅4號，因涉及多家業者共20多項產品；而食藥署調查發現，問題源於新加坡原料商在天然植物萃取原料中違法添加蘇丹色素，導致下游台灣品牌誤用。 -
重聽出現年輕化趨勢！ 醫示警聽力受損恐與失智症相關
醫藥衛生 / 常見疾病5198李宏信醫師表示，聽力受損的早期徵兆包括聽不到高頻音、需要對方重複敘述、在吵雜環境中難以分辨對話、常將電視音量調高、或是聽電話時感到費力等。若連30分貝左右的悄悄話聲就聽不清楚，就代表是輕度重聽的開始，一般來說，人類說話的音量約40分貝，而大聲則為50分貝，也就是說要大聲才聽得到，就表示他的聽力為50分貝，若是聽力為60分貝以上就必須戴助聽器。 -
愛喝即溶咖啡注意！國際研究證實： 罹患「乾性黃斑部病變」風險 暴增近7倍
健康養生 / 生活保健5003便利商店貨架上琳瑯滿目的即溶咖啡，是上班族快速提神的救星。然而，2025年6月發表在國際期刊《食品科學與營養》的最新研究結果顯示：習慣飲用即溶咖啡的人，罹患乾性老年黃斑部病變的風險比一般人高出近7倍。這項由中國湖北醫藥大學主導的研究，分析了超過50萬人的基因數據，透過孟德爾隨機化等先進統計方法，首度證實即溶咖啡與眼部退化性疾病之間存在因果關係。 -
藍光催人老！不只太陽 小心睡前滑手機加速黑色素沉澱
健康養生 / 生活保健4593明明沒怎麼曬太陽，臉上的斑點卻越來越明顯？現代人每天盯著手機螢幕平均超過3小時，重度使用者更高達7至11小時。當擔心紫外線傷害時，卻忽略手機、電腦螢幕，甚至室內LED燈持續釋放的藍光，而這些看似無害的藍光正在悄悄改變膚質，甚至加速老化。 -
柿葉從食用到保健！ 嘉義番路鄉農會發現柿子多元價值
健康養生 / 營養美食11629台灣柿子產季方興未艾，嘉義番路鄉農會近期與嘉義大學合作，成功將傳統視為副產物的柿葉，透過綠色萃取技術開發成洗髮、沐浴等清潔保養品，在「台灣機能性作物綠色萃取聯盟成果發表會」中備受矚目。這項創新不僅為在地柿農開創新收益，更讓人重新認識柿子這個秋冬當令水果的營養價值。事實上，柿子從果實到葉片都蘊含豐富的植物多酚與活性成分。 -
馬鈴薯、地瓜發芽能不能吃？ 營養師：吃錯下場恐中毒
健康養生 / 營養美食5003打開廚房櫃子，發現馬鈴薯冒出綠色小芽，或是地瓜長出紫色藤蔓，這些場景是否似曾相識？許多人都會猶豫，或許切掉發芽的部分還能吃嗎？而有些報導說曾發生學童因食用發芽馬鈴薯而集體中毒的事件或致死案例，但並非所有發芽食材都危險，讓輔大醫院營養部王貝文營養師來釐清真相。