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關鍵字：紅豆
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喝黑豆水能變瘦？ 消水腫不等於減體脂肪
醫美減重 / 體重管理4045聯安診所徐景宜營養師也指出，許多人認為喝黑豆水能減肥，主要是因為黑豆水有利尿、消水腫的效果，故會導致體重略微下降，讓人感覺自己好像瘦了；但事實上「減重」並不等於「減肥」，體重降並不代表體脂降，因此如果想單靠喝黑豆水來減肥，而沒有搭配良好的飲食與運動習慣的話，恐怕還是成效不彰。 -
高一少女餐餐喝奶茶 體內嚴重缺鐵疲憊頭昏
醫藥衛生 / 醫院情報3390書田診所家醫科主任醫師周明文表示，鐵在人體主要的功用是形成紅血球細胞內的血紅素，可攜帶氧氣至身體的各部位，也協助帶走二氧化碳。缺鐵是身體中鐵含量不夠生理的需要，或是鐵的庫存不足。缺鐵可能會導致貧血，但存在著時間的上落差，因此有些人已經缺鐵，也出現症狀，血紅素卻還在正常範圍。
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「乳瑪琳」食安危機 專家教你認識人造奶油
健康養生 / 消費生活6726董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，董氏基金會103年底調查，發現人造奶油產品成分大不同，除了消費者認知的「乳脂肪」外，其他一半以上則是「植物油」或「動植物混合油」的產品。 -
光吃高纖食物不喝水 當心便便乾硬難解
醫美減重 / 體重管理3614「便便除了纖維，還需水助攻。」奇美醫學中心營養科營養師朱恩琪表示，人體就像是一個大型工廠，需要水在全身運作，舉凡酸鹼平衡、消化及養分輸送等等，當人體攝取大量的纖維時，需要有水分幫助膨脹，這時腸道會接受到訊號，產生便意。 -
更年期腎氣衰退症狀多 中藥補養脾腎可緩解
兩性關係 / 更年障礙4205臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師謝旭東指出，更年期婦女在停經時所引發的諸多症狀，大都與自律神經失調相關，荷爾蒙失衡，以致延伸出許多身心症狀。 -
換季肌膚敏感脆弱 溼疹復發內外除病因
醫藥衛生 / 中醫養生3264「早睡早起，海鮮、生冷食物不要吃，牛羊肉等高熱量的食物也要儘量少吃。」鄭愛蓮醫師說，調理體質時，如不確定哪些食物可以吃，可以先嘗試少量，再逐步增量。由於牛肉、羊肉屬於熱量高的肉類，貧血的人可以多吃，但是身體還沒調理好前，太熱或太冷的食物，都容易造成代謝不順暢，因此要忌口。 -
自製月餅免烤箱 慢性三高病友安心吃
健康養生 / 營養美食3791雲基營養組主任林旻樺營養師表示，冰皮月餅的外皮以糯米粉、日式太白粉、澄粉、在來米粉等精緻澱粉攪拌成麵糊製成，不用烤箱焗烤、表面不用塗油，與傳統月餅相較不油膩、少熱量。不過，大部分冰皮、內餡添加了不含膳食纖維的精緻澱粉，恐攝取過多反式脂肪酸或飽和脂肪酸油脂，影響健康。 -
端午別放縱 營養師：養生粽也有熱量陷阱
健康養生 / 消費生活2670台中慈濟醫院臨床衛教發現，最怕吃粽子吃出問題的慢性病人，竟高達八成不清楚粽子內餡代表成份。坊間所謂的養生粽雖比全糯米粽熱量低，但營養師陳慧文強調，栗子、蓮子、綠豆、紅豆與薏仁均為澱粉來源，全包進去熱量照樣飆升至400多大卡。