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關鍵字：精緻澱粉
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不讓關節慢性發炎惡化 遠離誘惑清單有這13種
醫美減重 / 養生抗老5782慢性發炎是關節炎的特徵，可能會導致難以忍受的疼痛。除了醫師的建議和藥物治療外，下列整理出13樣食物及行為可能會讓關節發炎更嚴重的清單。 -
PM2.5影響身體代謝機制 恐增糖尿病風險
醫美減重 / 體重管理4223醫學博士翁國昌表示，台灣死亡危險10大因素中，唯一1個和環境有關係的因素，就是PM2.5空氣汙染，而且占第4位。大家都知道，空氣不好會影響我們呼吸道的健康，但很多人可能都不知道，影響所及還包括阻礙身體的新陳代謝功能，包括糖分的代謝、脂肪的代謝，嚴重還可能引發心血管疾病。 -
準媽咪為胎兒補充營養 孕期體重卻Hold不住
兩性關係 / 嬰兒母親4200懷孕期間，同時要補充自己與胎兒的營養，體重必然會增加，但提醒孕媽咪，若是體重增加太快或太多，易引發妊娠糖尿病、子癇前症等疾病，建議多吃蔬果、適度運動，以防體重破表。 -
快戒了！ 精緻澱粉含糖量高恐增口腔癌風險
癌症新知 / 癌症百科3510你的口腔、牙齒健康嗎？現在研究發現，精緻澱粉類食物例如麵包、薄脆餅乾、蛋糕、蘇打餅等食物，會提高罹患牙周病和口腔癌風險，研究刊登在《牙科研究期刊》（Journal of Dental Research）。 -
小兒過敏難熬 中藥蒸腳促體內排毒可改善
健康養生 / 親子育兒3526孩子出生後，在媽媽哺餵母乳期間，媽媽吃什麼，乳母就含有什麼成分。因此在懷孕及哺乳過程中，如果常吃白米、白麵、肉、蛋、奶等食物，又常使用止瀉藥、治療過敏等成藥，就可能讓身體產生過多黏液，一旦無法適時排出體外，就會淤積在身體各部位。黃鼎殷醫師解釋，如果黏液淤積在鼻腔，就引發鼻過敏；堆積在皮膚組織，就會造成異位性皮膚炎。 -
自製月餅免烤箱 慢性三高病友安心吃
健康養生 / 營養美食3937雲基營養組主任林旻樺營養師表示，冰皮月餅的外皮以糯米粉、日式太白粉、澄粉、在來米粉等精緻澱粉攪拌成麵糊製成，不用烤箱焗烤、表面不用塗油，與傳統月餅相較不油膩、少熱量。不過，大部分冰皮、內餡添加了不含膳食纖維的精緻澱粉，恐攝取過多反式脂肪酸或飽和脂肪酸油脂，影響健康。 -
吃隔夜飯真享「瘦」？ 抗性澱粉增加飽足感
健康養生 / 健康新知2320中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，一般白米含有精緻澱粉，但經烹煮後，澱粉分子重新排列，此過程稱為「糊化」，不過，擱了一夜後，白米中的水分被蒸發，此時白米從「糊化」變成「老化」，澱粉結構改變為抗性澱粉，不易使血糖升高。 -
吃錯早餐腦袋變遲鈍？ 營養師：係金ㄟ！
健康養生 / 消費生活2370不吃早餐雖然不會變笨，但吃錯食物可是會讓人變遲鈍喔！許多外食族會選擇高油脂或精緻澱粉類加上含糖飲料的組合當作一天的開頭，但這些食物都容易讓人昏昏欲睡，造成精神不集中，間接導致工作效率不佳。林容安營養師建議，早餐要均衡攝取五穀雜糧類及蛋白質，這樣會較有精神，到中午前也才能有充沛的體力。