焦點新聞
關鍵字：稀飯
-
當「免疫負債」遇上腸胃炎好發季節！ 幼兒「藥」注意
健康養生 / 親子育兒2825秋冬時節，正是輪狀病毒、諾羅病毒等感染季節，加上防疫近3年，出現兒童「免疫負債」，最近各大醫院急診室幼兒患者人滿為患，不少小朋友上吐下瀉，食藥署提醒，目前病毒性腸胃炎幼兒個案眾多，家長務必適時幫孩子補充水分、正確使用藥品、妥善清潔環境。 -
餐餐使用的1調味料 選錯用錯恐成大腸癌高度危險因子
健康養生 / 生活保健2713油品的好壞，從外觀很難辨識，為了分散風險，該如何選用油品，台安醫院營養師劉怡里的建議是，在民眾難以自行測知油品好壞真偽的情況下，除應留意檢視相關標章，最好能輪流選用不同的油品、不同的廠牌，而且每次選購小瓶裝，能盡速使用完畢者為佳，而且烹調的方式不同，適合的油品也不相同，可參酌油品發煙點的高低而選用。對於油品的挑選，食材達人朱慧芳自有一套見解。 -
增進血管健康！中醫師推薦「6食材」民眾可適量食用
醫藥衛生 / 中醫養生2340想要全身的血液流通順暢、血管壁健康有彈性，專業醫師建議可以食用黑木耳、蓮藕、海帶、紅麴等食物。 -
營養師親授BLW法則！讓寶貝從副食品起 學會自己進食
健康養生 / 好讀精選2824嬰兒在成長的階段，生活起居總是需要家長特別照顧！在飲食上，許多父母會煩惱該如何讓孩子吃下副食品、吃飯不挑食等問題，為了讓寶寶學會動手吃飯，自我控制飲食，與家人一同快樂用餐，由2位營養師陳譯庭、蘇妍臣所著《寶寶自己吃－BLW寶寶主導式離乳法全攻略》書中就特別教導家長如何成功實行「BLW」，讓孩子從小樂於進食。 -
端午節吃南粽還北粽？網大推肉粽靈魂內餡 少不了這味
健康養生 / 話題懶人包2802端午節的餐桌上絕不可少的料理便是粽子了，但粽子口味五花八門，究竟要吃哪1種呢?網路上引起大眾討論。 -
如何發現兒童有生長遲緩？ 從孩子的體重觀察最為明顯
健康養生 / 親子育兒3523台北市立聯合醫院和平婦幼院區的健兒門診中，曾有一位女童被注意到體重只有7.5kg，而她的父母覺得女兒只是比較挑食，身體並無大礙。但經過檢查發現女童嚴重缺乏鐵質，才造成患者有胃口不開、生長遲緩甚至輕微貧血的症狀。 -
DIY豆腐乳天然好吃？ 專家：品質難控制小心食物中毒
健康養生 / 營養美食3552國立台灣海洋大學食品科學系助理教授陳建利表示，環境中有很多肉眼看不到的微生物，若自行製作豆腐乳時，原料受壞菌污染，很難直接以肉眼判斷，且製作時很難精確掌控溫度等發酵條件，也不容易控制成品品質。此外，網路上販售不少自製豆腐乳菌種，但無法鑑別菌株的安全性，有些麴菌雖可以發酵成功，但也有可能產生毒素，引發中毒危機。 -
急性腸胃炎肚子拉不停！ 醫列「能吃vs.不能吃」清單
健康養生 / 生活保健5617奇美醫學中心胃腸肝膽科主治醫師王宿鴻表示，沙門氏菌為一種細菌，主要經由糞口傳染，常是因為吃到受到污染的食物進而感染，尤其易好發在天氣炎熱的時節。感染者一般臨床症狀為急性腸胃炎，會有噁心、嘔吐、腹痛、嚴重腹瀉、高燒不退等症狀產生，且糞便中常夾雜著黏液和血絲。