焦點新聞
關鍵字：發霉
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限塑政策喝珍奶掀熱議 環保吸管該怎麼挑？
健康養生 / 消費生活2986限塑政策持續擴大，明年7月開始禁止4大公共場所提供內用者塑膠吸管，但台灣國民飲品「珍珠奶茶」沒有塑膠吸管怎麼喝，已掀起熱議。這也讓許多民眾開始尋找吸管的替代方案，例如非一次性使用的環保吸管，不鏽鋼吸管、矽膠吸管、玻璃吸管與竹吸管等。而這幾種吸管的差別在哪裡呢？長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示無論是 -
吃隔夜菜會得肝病？ 譚敦慈：可能性不大！
健康養生 / 營養美食12970主婦們為家人準備飯菜時，總是擔心有人吃不飽，常常會多做準備，以致吃不完的飯菜就得放到冰箱，等下一餐再加熱來吃。有時遇上年節或連續假期，隔夜菜重複加熱的場景不斷上演。對此，長庚醫院毒物實驗室兼任護理師譚敦慈表示，民眾應該要改變採買與烹煮的觀念，少量購買、少量烹調，盡量不要出現隔夜菜的情況，避免腸胃道增 -
天然、加工製程大不同 起司保存有撇步
健康養生 / 消費生活1238起司也有活的？一般常見的天然起司就是所謂的活起司。除天然起司外，另一種則為加工起司，常用在披薩或者是義大利麺上。市售起司選擇多元，更是許多民眾的心頭所愛，但你知道這些起司是如何製作的嗎？ -
黑心廠商賣發霉蛋 消基會：比照包裝食品標示
健康養生 / 消費生活1748每天出貨30萬顆雞蛋、全台第二大蛋商萇記泰安、泰頂山公司，在去（106）年12月29日遭該公司離職員工檢舉，其7年前開始回收即、逾期蛋品混入新鮮蛋品中出售，破損蛋品則製成液蛋販售，當下桃園衛生單位於萇記桃園廠查獲531公斤黑心液蛋，並全數封存，估計7年大賺1,700萬元的黑心錢，今（107年1月26日，桃園地檢署再度發現，廠商將變質蛋品重製後，供消費者食用。 -
你可能吃下變質藥品或營養品 只因這個小動作
醫藥衛生 / 藥品安全4063藥師沈采穎指出，藥瓶內所附之乾燥劑，是為了吸收少數經由藥罐封口滲入的水分，以保證藥品在使用年限內的品質及安全性。但是在開封後不久，乾燥劑就會因為吸飽水分，而失去存在價值，如果繼續放在瓶中，反而會增加藥瓶內的溼度，成為汙染源。
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家庭醫藥箱如何管理？ 藥師教你這樣做
醫藥衛生 / 醫藥話題105臺北市立聯合醫院中興院區藥劑科藥師柯瑩蓮表示，家庭常備藥除了個別需要的長期用藥之外，備量不可過多，約3至5日的劑量即可，以免因為備量過多造成醫藥用品過期、浪費。 -
越南進口有毒免洗筷 總量超過17公噸流入市面
健康養生 / 健康新知2790衛福部食藥署南區管理中心主任劉芳銘說明，這次稽查行動共動員22縣市衛生機關198人次，稽查全國共172家大賣場、量販店、生鮮超市、免洗餐具批發商，總計抽驗市售免洗筷225件。檢驗項目包括是否有二氧化硫、聯苯及過氧化氫殘留。 -
咖啡變質入口傷腎 小心赭麴毒素
健康養生 / 生活保健1090