關鍵字:病原
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米製品保存不當恐出現米酵菌酸! 專家授正確保存秘訣
健康養生 / 營養美食4324寶林茶室食物中毒的死者血液檢體中確定採樣到「米酵菌酸」,引起眾多對於食安的關注,而米酵菌酸(Bongkrekic acid)主要是由唐菖蒲伯克氏菌(又名伯克霍爾德菌,學名:Burkholderia gladioli)產生的1種粒線體毒素,與印尼和中國曾爆發的椰子和玉米產品的疾病有關。然而,為什麼會出現米酵菌酸?哪些食品、環境或因素,特別容易產生,我們是否需要擔憂所有的米製品,以及究竟應如何避免接觸米酵菌酸? -
寶林茶室食物中毒恐是米麵食保存不當? 專家教你預防
健康養生 / 最新消息4337寶林茶室食安風暴持續延燒,截至今(29)日,至少造成18人身體不適,其中2人死亡,分別病逝於台北馬偕、新光醫院,另有5人住在加護病房。衛福部長薛瑞元表示,昨晚邀集專家學者及照顧個案的醫師開會討論,初步認為是內生性毒素所致,但不排除人為下毒,檢調已介入調查,而衛福部次長王必勝昨日也公布首例死亡個案的解剖相驗結果,發現體內確定含有米酵菌酸,至於為何會於死者體內驗出米酵菌酸,仍有待進一步調查釐清。 -
兒童呼吸道感染抓不到兇手? 採分子診斷工具精準偵測
健康養生 / 生活保健3884新竹台大分院小兒部感染科醫師陳文發說明,人類間質肺炎病毒是近期呼吸道感染的主角之一,近幾年隨著診斷工具的進步及普及,此病毒開始被大家發現及認識。 -
寶林茶室食物中毒案與米酵菌酸有關? 醫解析可能原因
健康養生 / 最新消息2644寶林茶室食物中毒案今(28)日又再增3例個案,目前共累計17例,關於造成食物中毒的的原因眾說紛紜,有些人甚至認為是店家下毒所致,姜冠宇醫師表示,其實說是下毒是比較驚悚了一些,他覺得是食物未適當保存而發生的風險。 -
台大找到1特殊自體抗體 恐增罹患罕見且嚴重感染風險
健康養生 / 健康新知3841由台大醫院派赴美國國家衛生研究院進修的鄭琬豑副教授,於進修期間研究發現1個新因子,可解釋為何有些人的免疫功能比較弱,於返台後和台大醫院研究團隊持續與美國合作完成這項研究。最終研究結果發現,人體若產生1種特殊的自體抗體,會抑制身體對抗病菌的天然防禦機制,從而增加罹患罕見且嚴重感染的風險,這項發現有望幫助這類病患早期獲得診斷和治療,其研究結果將發表於今年3月的《新英格蘭醫學期刊》。 -
紫色癲癇日由來? 6年前8歲小女孩心願盼傳遞正確認知
醫藥衛生 / 保健專欄4053紫色癲癇日起源於患有癲癇的8歲小女孩Cassidy Megan許下的心願,她希望每年的3月26日,透過身穿紫色服裝及舉辦相關活動,向身旁的人傳遞有關癲癇的正確認知,也藉由活動凝聚病友力量,讓每個癲癇患者知道自己並不孤單。2008年起加拿大及美國的社群團體開始響應,至今已發展為全球性的公益活動,從6年前開始,世界各地的癲癇病友會齊聚美國佛羅里達的迪士尼,並在夜幕降臨時共同點亮紫色的燈,以此為見證。 -
寶林茶室疑食物中毒釀1死、1輕症 衛生局揪店家2缺失
健康養生 / 最新消息3976知名素食餐廳疑似傳出重大食安事件,新北2位民眾3月22日中午至台北信義區遠東百貨信義店A13「寶林茶室」用餐,陸續出現嘔吐、腹痛等症狀,緊急就醫,其中1人(近40歲男性)隔天至新北市立聯合醫院三重院區看診,因病情嚴重,緊急轉至台北馬偕醫院,但仍不治。 -
漸凍症治療新發現 中研院成功用1物質減緩神經元退化
健康養生 / 健康新知4030在台灣被稱作「漸凍症」的肌萎縮性脊髓側索硬化症,以及全球罹患人數僅次於阿茲海默症的額顳葉失智症,都是好發於中年人口的神經退化性疾病,致病原因迄今不明。中央研究院基因體研究中心研究團隊近期利用化學合成胜肽,首次發現並建立新毒理模型,同時亦發現1種雙醣分子可增加腦神經細胞的存活率,減少神經元的退化,可望提供科學界更多神經退化性疾病的治療線索。研究成果已於今年2月23日發表於國際頂尖期刊《科學前緣》(Science Advances)。