關鍵字:生肉
-
肉品注入油脂當「雪花」 未來將納重組肉食品規範標示
健康養生 / 健康新知2661今(13)日食藥署發布,「注脂肉食品」納「重組肉食品規範標示,名稱修正成「重組肉及注脂肉食品標示規定」,業者必須在明顯處標示「注脂」字樣,加註僅供熟食,未來一旦查獲標示不實,最重可處400萬元罰鍰。 -
天氣變冷民眾瘋搶暖暖包 失智長輩當芝麻糊誤食案件增
健康養生 / 老年照護2581甄瑞興表示,暖暖包裡面含有鐵粉、活性碳、鹽等物質,一般人當然知道不能食用,但失智患者卻可能以為這是芝麻糊或是調理食品,直接沖泡或是拌麵拌飯,誤食後可能引發食道、腸胃潰瘍。 -
食物中毒最常發生在秋季! 烹煮時3小細節要注意
健康養生 / 生活保健2450食藥署替大家「抓漏」,列出3個最容易讓民眾忽略的小地方: -
手指邊緣頻冒「肉刺」超煩! 常做這5件事情都是幫兇
健康養生 / 生活保健4147指甲邊緣脫皮、出現小肉刺,台大醫院新竹分院皮膚科主任黃瑞雲說,可能是因為疏於保養,導致指甲邊緣的皮膚過度乾燥而形成,與體內營養缺乏或內臟反映的健康警訊關係不大 。 -
通報史上最小肉毒桿菌中毒個案 4個月大男嬰住院中
醫藥衛生 / 常見疾病2658疾管署防疫醫師林詠青表示,個案在6月中旬開始食用自製副食品(白稀飯、胡蘿蔔泥、高麗菜泥),6月23日出現便秘與食慾不佳、25日開始呼吸急促與發燒,家人緊急送到醫院,住院期間陸續出現心跳加速、肢體無力、深部肌腱反射下降、眼皮下降、無法解尿等症狀,醫院通報肉毒桿菌中毒,糞便檢驗發現B型肉毒桿菌確診。 -
解封仍有小規模新冠群聚風險 世界多國展開血清調查
健康養生 / 健康新知2282台大公衛學院副院長陳秀熙表示,目前中南美洲正在新冠肺炎爆發,尤其巴西已經是全球確診人數次多的國家,包含秘魯與巴西等國,要開始漸漸解除社區封鎖的話應該還要等待1個月,也顯示中南美洲社區管制可能沒有掌控好。 -
赴東南亞旅遊吃生肉 發燒昏迷就醫驚見寄生蟲長滿腦
健康養生 / 消費生活3511台北慈濟影像醫學部主任許元昱表示,「豬囊尾蚴」是原生於豬隻的寄生蟲,會因人們生食或食用未煮熟的豬肉而轉移宿主,寄生在人體腦、脊髓或肌肉中。豬囊尾蚴蟲入侵人體後,會一直存活並繁殖,若進入腦部組織搶食養分,引起周圍腦組織發炎,導致腦組織膠質增生,進而影響腦功能,如果延誤治療,還可能致死。 -
素食阻止大腸桿菌生長! 可望降低女性尿路感染風險
兩性關係 / 女人幫3633尿路感染是許多女性的困擾,但吃下肚的食物,可能和尿路感染有關係!目前有一項新的研究發現,吃素的女性得到尿路感染的風險,比吃葷食的女性來得低,研究刊登在《科學報告雜誌》(Journal Scientific Reports)。