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關鍵字：環境部
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避免米製品污名化 即日「米酵菌酸」正名「邦克列酸」
健康養生 / 最新消息57628寶林茶室食安事件造成2人死亡，4人加護病房，身陷昏迷，病情危急，而「米酵菌酸」毒性超強，讓許多民眾不敢食用米製品，為此，衛福部次長王必勝3日宣布，即日起將「米酵菌酸」正名為「邦克列酸」（Bongkrek acid），避免米製品污名化，「這是不幸事件，也是寶貴經驗，將擬定相關檢驗及指引」。 -
寶林茶室食物中毒恐是米麵食保存不當？ 專家教你預防
健康養生 / 最新消息4447寶林茶室食安風暴持續延燒，截至今（29）日，至少造成18人身體不適，其中2人死亡，分別病逝於台北馬偕、新光醫院，另有5人住在加護病房。衛福部長薛瑞元表示，昨晚邀集專家學者及照顧個案的醫師開會討論，初步認為是內生性毒素所致，但不排除人為下毒，檢調已介入調查，而衛福部次長王必勝昨日也公布首例死亡個案的解剖相驗結果，發現體內確定含有米酵菌酸，至於為何會於死者體內驗出米酵菌酸，仍有待進一步調查釐清。 -
杜絕食安風暴延燒！ 食藥署公布「蘇丹色素」邊境禁令
健康養生 / 消費生活3823食藥署今（13）日針對境外及邊境管理公布新的措施，包括無限期禁止檢出蘇丹色素產品的境外製造廠或出口商輸入；邊境驗出有毒物質、異物、非法添加物等情形之原料或食品，即刻停止該製造廠輸入，且對同產地之所有製造廠採逐批查驗；同時業者輸入產品檢出蘇丹色素，有違食安法第15條，立即停止受理該業者輸入相關號列產品的查驗申請。 -
香辣蝦味先摻蘇丹紅辣椒粉 北市衛生局赴賣場稽查下架
健康養生 / 消費生活3983針對高雄市政府衛生局調查「裕榮食品股份有限公司」使用該批問題「紅辣椒粉」原料製售「蝦味先 香辣口味」產品（規格60/80/115/300克，批號有效期限2024.9.8至2024.10.2），台北市衛生局強調，第1時間要求同批產品下游商大潤發及美廉社下架，同時通知各大賣場預防性下架相同品項產品，並立即派員至銷售端稽查，現場未見違規品於架上販售。 -
全球每年浪費10億噸食物 國健署教你善用食材減少廚餘
健康養生 / 營養美食4234農曆春節將至，圍爐是闔家團圓的重要時刻，飯桌上各式山珍海味、澎湃佳餚，都是新年好運吉祥的象徵，但準備過程中，常出現採買過量，導致料理時的果皮、種籽、莖葉等食材廢棄量也隨之增加。其實許多天然食材的部位，都有其特殊的營養成分，所以在新年開春之際，國健署教你運用巧思善加利用食材，不僅增加年菜的營養健康價值，還能減少廚餘，環保愛地球，健康營養「龍」總來。 -
使用過的暖暖包如何處理才環保？ 環保署教你正確方法
健康養生 / 消費生活4652近期氣溫驟降，不少民眾除了會穿著禦寒衣物，將全身包緊緊外，暖暖包、熱水袋等小物也成了保暖必備的搶手貨，其中暖暖包更是許多人的最愛，無須裝熱水，只要搓個幾下，再放進口袋內幾分鐘後，便會產生溫熱感，相當適合於天氣變冷時使用，但你知道這種拋棄式的暖暖包內含什麼成分嗎？如果隨意丟棄的話，竟可能會造成環境汙染？ -
全台捐贈資訊盤點！除了二手衣 玩具、輔具皆可再利用
健康養生 / 消費生活6502根據行政院環境部資源循環署統計，全國共有5195個循環概念店、34個二手物市集、6835個舊衣回收箱等據點，方便民眾為二手物找到新家。同時，透過全國不用品藏寶地圖，可以很快找到各縣市募集二手物品的渠道，將這些東西送給需要的人。 -
食藥署稽查！美國氣泡水品牌Drinkmate 標示不清開罰
健康養生 / 消費生活3770美國氣泡水品牌Drinkmate今（25）日傳出，旗下產品因標示不清違規，遭台南市衛生局裁處3萬元。食藥署表示，Drinkmate二氧化碳鋁瓶未標示使用範圍、用量標準及使用限制，違反食安法第24條第1項規定，也是此次稽查專案唯一的1件違規品項。