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關鍵字：熟食
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7月新制看這裡！健康食品不能自稱健康 注脂肉須標示
健康養生 / 消費生活26487月即將到來，很多新規定即將上路！衛福部食藥署表示，從7月1日起，就食品添加物管理、原料使用限制、標示規定及食品業者自主管理等部分，有5項新措施上路。 -
重組肉、注脂肉知多少？ 你吃的雪花牛恐為「注脂肉」
健康養生 / 生活保健314雪花牛、梅花豬、豬五花、雞腿肉、紐澳梅花牛、沙朗牛，在牛排館及火鍋吃到飽的餐廳中，肉品種類眾多，但專家提醒，許多肉片屬於「注脂肉」及「重組肉」等加工食品，易有微生物汙染風險，必須煮熟再吃。 -
全球首例H3N8！河南4歲男童確診 疾管署提升旅遊警示
健康養生 / 最新消息146全球還籠罩在COVID-19疫情的同時，H3N8流感在中國大陸河南省發現全球首例！疾病管制署今（30）日於下午4時發布新聞稿表示，中國大陸今（2022）年4月26日公布新增全球首例H3N8流感確定病例。 -
吃生雞蛋險送命！ 顏宗海：這些人吃生蛋易引發敗血症
健康養生 / 營養美食3331林口長庚腎臟科系毒物科主任顏宗海提醒，老人、幼童與抵抗力差的人，要避免吃生蛋。雖報導未提到病情，但吃出敗血症，確實有感染沙門氏桿菌的可能。沙門氏桿菌易在生蛋與生肉上孳生，而沙門氏桿菌引起食物中毒案例不多見，一旦發生都是需通報的重大案件。 -
我吃的是重組肉嗎？ 營養師傳授辨識「肉品真偽」秘訣
健康養生 / 生活保健3378隨著疫情升溫，不少人開始在家吃飯、聚餐，而火鍋可說是最適合團聚的餐點，不只能避開人潮群聚，更能配合不同的飲食喜好選擇適合之食材。但你注意過吃下的食材嗎？ -
台灣外銷美國金針菇驗出李斯特菌 顏宗海曝誤食嚴重性
健康養生 / 營養美食2739美國食品藥物監管局FDA公告，加州發現某批金針菇已遭李斯特菌感染，如是孕婦服用可能導致流產，新生兒可能產生皮膚病變，而老人或免疫力低下者，可能造成中樞系統感染。 -
諾羅病毒來襲！單週11萬人腹瀉就醫 近4週傳83起群聚
醫藥衛生 / 常見疾病2656身為學生的你，身邊有人因為腹瀉請假嗎？或是有人在FB提到自己感染「病毒性腸胃炎」拉個沒完呢？因為諾羅病毒正在偷偷入侵大家的生活！疾管署表示，上週（2月20日至2月26日）因腹瀉就診的人多達11萬人，且近4週（1月24日到2月19日）發生83起腹瀉群聚通報。疾管署提醒，勤洗手與注意飲食，才能防範「病從口入」。 -
國內多起外籍移工急性病毒性A型肝炎群聚 疾管署說明
健康養生 / 最新消息224疾病管制署今（15）日表示，依據疾管署監測資料顯示，截至今（2022）年2月15日，急性病毒性A型肝炎本土病例達28例，相較去（2021）年同期（11例）顯著增加。