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關鍵字：煮沸
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鮮奶、保久乳、奶粉哪個營養？ 營養師這樣解答
健康養生 / 生活保健6844營養組組長陳紋慧表示，從乳牛身上擠出來的生乳含有很多細菌，飲用前必須先經過殺菌處理才比較安全。通常鮮奶的滅菌溫度約70～75℃，可將對人體有害的致病菌殺死，但並非達到完全無菌的狀態，因此鮮奶必須冷藏，保存期間約6～10天，應在保存期限內飲用完畢較安全。 -
多吃深綠色蔬菜有益身體健康？ 但這5種可別吃太多
健康養生 / 生活保健3925食藥署在「食藥闢謠專區」指出，適量食用深綠色蔬菜並不會造成腎功能不良，惟深綠色蔬菜含有豐富的鉀離子，對於腎功能不全患者，由於體內的鉀無法有效排除體外，因此需要透過限制飲食中的鉀攝取，來降低腎臟的負擔，以及避免高血鉀造成的併發症。 -
東部80歲農夫感染霍亂成今年首例 發病前1天曾吃水產
健康養生 / 健康新知2512疾管署副署長莊人祥表示，個案近期沒有出國史，平時3餐皆自行烹煮，飲用煮沸自來水，生熟食會分開處理，但有隔餐食用的習慣，目前確認個案在發病前1天有食用超市購買蝦子，雖然水產容易是霍亂病源，但蝦子已經吃完無法採樣，同住家人也沒有疑似症狀，僅能檢驗個案居家用水，確認是不是可能感染源。 -
房仲狂流手汗不敢跟人握手 中醫師建議1湯藥助改善
健康養生 / 生活保健3109台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫內科主任蔡文興指出，多汗症是指全身或局部皮膚出汗過多，以手腳最為常見，即使沒有勞動、運動，即使是待在冷氣室也會冒汗。若症狀嚴重，可能影響工作、社交、人際關係，對患者心理與生理造成負擔，最近酷熱，氣溫動輒飆至37℃以上，對於多汗症患者來說，更是一大煎熬。 -
新加坡登革熱連續8周新增破千人 病例數創下7年記錄
健康養生 / 健康新知2439新加坡《聯合早報》報導，新加坡環境局統計，截至8月4日，已經有8周新增病例超過千人，今年因感染登革熱死亡共20例，年齡介於25至92歲，很有可能打破新國2005年25例登革熱死亡病例，新加坡政府目前正加強防蚊措施。
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瓶裝水放高溫車內會溶出塑化劑？ 實測解答是......
健康養生 / 消費生活3307食品藥物管理署針對包裝飲用水及盛裝飲用水訂有衛生標準，包含飲用水質必須符合規範，分別對於重金屬(砷、鉛、鋅、銅、汞、鎘)、微生物（大腸桿菌群、糞便性鏈球菌、綠膿桿菌）及溴酸鹽訂有限量標準。 -
通報史上最小肉毒桿菌中毒個案 4個月大男嬰住院中
醫藥衛生 / 常見疾病2554疾管署防疫醫師林詠青表示，個案在6月中旬開始食用自製副食品（白稀飯、胡蘿蔔泥、高麗菜泥），6月23日出現便秘與食慾不佳、25日開始呼吸急促與發燒，家人緊急送到醫院，住院期間陸續出現心跳加速、肢體無力、深部肌腱反射下降、眼皮下降、無法解尿等症狀，醫院通報肉毒桿菌中毒，糞便檢驗發現B型肉毒桿菌確診。 -
【影】情人節DIY巧克力蛋糕 營養師無麩質食譜大公開
健康養生 / 營養美食2603今天是西洋情人節，想好要送親愛的伴侶什麼禮物了嗎？親手做的禮物最能表達心意！快來跟聯安健康廚房甜點主廚黃惠敏學做今年最夯的「無麩質巧克力愛心米蛋糕」，特地選用無麩質材料，讓對麩質過敏的朋友也能放心享用。