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關鍵字：湯
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肉桂好香！食用可降血糖值？食藥署打臉：無實證數據
健康養生 / 營養美食3734食藥署表示，肉桂具有獨特香氣，常用於烘焙點心、咖啡調味，但目前仍無足夠實證顯示食用肉桂可以達到降血糖功效。 -
減肥聖品白腎豆！可減緩身體吸收澱粉 助血糖血脂控制
健康養生 / 營養美食3516白腎豆是一種常見的食用豆類，也被稱為大白菜豆、大白芸豆或燉菜豆，白腎豆的特點是種子呈現白色，而且形狀像腎臟因此得名。白腎豆富含蛋白質、纖維、維生素和礦物質，同時也是一種低脂肪和低熱量的食物，可以作為主食或配料使用，例如在湯、燉菜、沙拉、辣豆醬等菜餚中，此外，白腎豆也常被用來製作豆蓉、豆蓉餅等甜點。 -
適量攝取有效降低死亡率！ 植物性飲食6大好處報你知
健康養生 / 營養美食4523董氏基金會許惠玉主任引述2018年期刊《刺胳針公共健康The Lancet Public Health》，追蹤超過1萬5千位成人的飲食長達25年，估算發現碳水化合物攝取與死亡率呈U型關係，即碳水化合物吃太多、吃太少死亡率皆上升！死亡率最低的碳水化合物攝取比例約為總熱量的一半（50~55%，如圖）。 -
B型肝炎密切追蹤很重要！ 中醫治療用藥選穴穩定病情
醫藥衛生 / 中醫養生3484B型肝炎在台灣相當盛行，目前國內約有200萬的B型肝炎帶原者，主要傳染途徑是透過母子間的垂直感染及體液、血液的水平感染，通常成年後才感染者，有可能會產生急性肝炎的症狀，甚至少數人會轉為B型肝炎帶原者。中醫師康涵菁表示，B型肝炎以中醫來看，可分「肝膽濕熱型」、「肝鬱脾虛型」、「瘀血阻絡型」，民眾平時在用藥之餘，可多按壓「太衝穴」、「曲泉穴」、「足三里穴」達到保肝，疏肝理氣與提升正氣之功效。 -
「蔬菜之王」朝鮮薊功效多 2道朝鮮薊料理一起動手做
健康養生 / 營養美食3440朝鮮薊（Artichoke）又名菜薊、菊薊或法國百合等，為菊科多年生草本植物，原產於地中海沿岸及加那利群島，早期多會放入羅馬、希臘料理中，而後才傳入亞洲、北美等地。 -
減緩感冒又能治療流感！ 公開接骨木莓功效與挑選方法
健康養生 / 營養美食4308接骨木莓富含維生素C、黃酮類、多酚類、槲皮素、植化素、花青素與多種礦物質，具有超強的抗氧化能力，其萃取物也被發現，能提升細胞的抗發炎反應，有助於提升免疫力與減緩感冒症狀，還能有效控制血壓、血糖，以及改善腸道問題，應用範圍十分廣泛，對於大人和孩童皆有益處。 -
枸杞禁忌要小心！ 教你2道美味枸杞料理與挑選方法
健康養生 / 營養美食3422枸杞屬於茄科，1年4季皆可食用，外表多呈現橘紅或暗紅色，且有不規則的皺紋，頂端有小型的凸起物，吃起來柔潤有黏性，味道則帶有些許酸甜味，一般來說，每天食用並不會有什麼問題。 -
夏天吃芒果消暑解熱 中醫師告誡這種皮膚病患者要忌口
醫藥衛生 / 中醫養生5415夏天是芒果的產季，不少民眾喜歡吃香甜的芒果冰消暑解熱，但是，芒果卻不是人人都適合吃，有些人吃了反而會皮膚過敏，甚至出現蕁麻疹！