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關鍵字：油炸物
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愛吃油炸當心致癌物 丙烯醛易誘發癌變加劇糖尿病惡化
醫藥衛生 / 醫院情報5924愛吃油炸物、烤肉又有抽菸習慣嗎？人們日常生活中可能有暴露於多種致癌物的途徑，其中，丙烯醛（Acrolein）就是一種常見的有害化學物質，且具有致癌性（如肺癌），包括空氣污染、抽煙或烤肉的煙霧和某些高溫油炸食品中都可能產生。根據世界衛生組織下轄的國際癌症研究機構（IARC）評估，丙烯醛被歸類為「可能對人類致癌」（Group 2A）物質，與長期暴露相關的風險包括肺癌與膀胱癌等。 -
夏天愛吃生冷飲食積痰濕 中醫揭子宮肌瘤好發4大成因
兩性關係 / 婦科診療室13689子宮肌瘤是長在子宮腔的良性腫塊，是依賴於雌激素生長的腫瘤，孕激素也會促進肌瘤生長，因此懷孕時可能讓子宮肌瘤變大。中醫觀點認為，子宮肌瘤屬於「癥瘕」與「石瘕」的範疇，由於月經期間，寒氣入侵，或因飲食內傷、情志憂鬱，導致氣機阻滯，瘀血內停滯於子宮而產生。 -
三高患者慢性腎病風險增！ 醫師盤點慢性腎病危險因子
醫藥衛生 / 醫藥話題8043台灣曾被喻為「洗腎王國」，洗腎人口逼近10萬大關，研究證實，糖尿病、高血壓和肥胖是導致慢性腎臟病的主要原因，改善三高為預防慢性腎臟病的關鍵。112年全國成人健康資料顯示，15%受檢者腎功能異常，其中高血糖者風險最高，每10人就有3人腎功能異常；高血壓患者則是每5人1人異常；若同時合併三高（高血糖、高血壓、高血脂），異常比例高達3成。 -
年假放縱太傷身！醫曝3招回升免疫力 避免開工染流感
健康養生 / 生活保健3368農曆春節剛結束，許多人在假期間熬夜、聚餐、少運動，導致身體免疫力下滑。隨著開工返校、氣溫變化不定，流感病毒趁虛而入，感染風險大增。家醫科醫師陳俊光提醒，春節後應立即調整生活習慣，透過規律作息、均衡飲食與良好衛生習慣等3大健康行動，強化免疫力，降低流感與呼吸道疾病的威脅。 -
彭于晏維持8%體脂6秘訣曝光 營養師：長期鍛鍊是關鍵
醫美減重 / 運動健身723741歲的國民老公彭于晏在演藝圈除了擁有超高顏質與過人的演技，身材也令眾多男生稱羨不已，明明小時候還是小胖弟，現在是怎麼做到長期維持8%體脂的呢？高敏敏營養師近日於臉書發文分享，6個維持體態的小祕訣與必知禁忌，讓你也有機會擁有男神的好身材！ -
淚膜3層有1層出問題乾眼症就上身 醫曝治療及日常保健
健康養生 / 視力矯正5288桃園大學眼科莊雅鈞醫師表示，病人可以透過OSDI乾眼檢測量表作簡單測試，護理師會協助做淚液測試，可得知基礎淚液分泌量，眼科醫師則可透過裂隙燈，來看整個眼睛的狀況，透過螢光染色看看淚液膜瓦解的時間，以及是否有角膜破皮、發炎等症狀，另外，還有一些專業的儀器可以檢查瞼板腺的健康狀況。 -
入秋早晚溫差大血管健康要顧好 補充1成份慎防腦中風
健康養生 / 心臟血管18515新北順安復健專科診所滕學澍醫師指出，像是血壓上升、心血管疾病和腦中風急性發作等，主因便是氣溫驟然降低會造成血管快速收縮，促使血壓上升，輕則增加末梢肢體血液灌流不足的情況，導致手腳冰冷、肢體麻木感、疲倦、水腫等症狀；而高血壓患者在接觸到冷空氣使血管收縮、血壓上升時，可能會出現頭暈、噁心、嘔吐等症狀，嚴重恐引發心血管疾病或腦中風急性發作。 -
血脂飆高不只吃太油！太甜也會中 營養師提降血脂方法
健康養生 / 營養美食6786不少人做健檢時發現自己血脂過高，不免要抱怨自己肥肉與油炸食物吃得很少，卻驚見自己的血脂是紅字。營養師劉怡里分享，自己常常在診間聽到夫妻間的對話就是：指責另外一半血脂高的原因，是吃海鮮、愛喝酒、愛吃油炸物；實際上這句話「只對一半」。劉怡里說明，會造成三酸甘油脂過高的原因中，過量油脂確實包含在內，但糖分與酒精也會。