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關鍵字：毒物
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香腸也能健康吃！ 顏宗海教你這樣烤香腸把致癌物變少
健康養生 / 營養美食3059中秋烤肉季節到來，其中一項容易準備、怎麼烤都好吃，吃起來也有飽足感的食材，應當是「香腸」。但香腸含有大家耳熟能詳的亞硝酸鹽，而烘烤過的亞硝酸鹽可能成為致癌物。該怎麼辦呢？ -
國內今年第2例腸道出血性大腸桿菌 中部女童腹瀉就醫
健康養生 / 最新消息2153疾管署今（1）日表示，國內出現今年第2例腸道出血性大腸桿菌感染症個案，為中部未滿5歲女童，曾於8月中旬至北部旅遊，8月22日開始有發燒、腹瀉、嘔吐症狀，就醫後因再出現嚴重水瀉，8月24日再次就醫收治住院，經檢驗後確診（大腸桿菌O157:NM），目前症狀已緩解出院，將再複採追蹤健康狀況。衛生單位已匡列相關接觸者共13人，均無疑似症狀且採檢結果皆為陰性，相關疫調及防治工作持續進行中。 -
今年首例腸道出血性大腸桿菌感染症 未滿10歲女童感染
健康養生 / 最新消息2064疾管署24日表示，國內出現今年首例腸道出血性大腸桿菌感染症個案，為中部未滿10歲女童，於8月11日出現腹痛、水瀉等症狀，就醫後因症狀持續未緩解，8月14日再次就醫收治住院，經檢驗後於23日確診（大腸桿菌O157:H7） -
營養師傳授中秋烤肉撇步 健康吃不用怕「身陷膩境」！
健康養生 / 營養美食2586隨著1年1度的中秋佳節到來，要吃得開心又不怕體重飆升，成為熱門話題。奇美醫學中心營養科營養師曾郁芳透漏，中秋烤肉若能掌握訣竅，一樣可以吃得開心又健康。建議烤肉器具使用烤盤來代替烤網，或是使用鋁箔紙隔絕食物與炭火，減少致癌物的產生。挑選低脂肉類食材或海鮮，避開過多油脂攝取。並且肉類食材建議搭配蔬菜類，也可賦予肉串多元的清甜風味！ -
公園沙坑有如大貓砂盆？ 專家籲孩子玩沙後應徹底洗手
健康養生 / 生活保健2707多數公園有沙坑，毒物專家招名威在FB分享，如果小朋友喜歡在公園的沙坑玩耍、堆沙堡，記得一定要徹底將雙手消毒與清潔乾淨。因為沙坑可能藏有貓的寄生蟲與細菌！招名威在FB指出，「如果野生的貓咪也來公園的沙坑上大小號的話，那小朋友在玩沙的同時，是否就等於在玩貓咪的尿與便便嗎？」 -
整外專科張大力院長抗發炎處方箋 減齡生活啟動免疫力
健康養生 / 生活保健2057發炎的英文「Inflammation」是希臘文的「火焰」，喻為人體防禦機制，目的是對抗外來病毒細菌的侵擾，抵禦感染、修復受傷組織。慢性發炎在短期內並不會感覺到迫害，但長期下來對健康的細胞、組織、血管等會造成損害，進而引發許多代謝老化問題或慢性病。張大力院長推廣「抗發炎減齡生活」，結合醫藥抗發炎模式合作，透過「營養」降低發炎與預防醫學「保養」兩大面向延伸。 -
多款口味印尼泡麵調味包驗出農藥殘留 共4噸退運銷毀
健康養生 / 消費生活2677食藥署在今（5）日公布邊境查驗不合格名單，今日有相當多的食品與日用品列入清單，甚至有大家常吃的印尼、日本泡麵與韓國人蔘。 -
新冠病毒檢驗試劑含「環氧乙烷」致癌物？ 食藥署釋疑
健康養生 / 最新消息76本土疫情嚴峻，累積確診個案已破300萬人，在採檢過程中，利用採檢棒深入鼻咽部位，但有網友貼文指出，新冠病毒檢驗試劑的含有化學成份「環氧乙烷」，而該成分已被國際癌症研究中心（IARC）列於第1類之確定人類致癌物。