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關鍵字：標示規定
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乳品種類有哪些？保存期限有多久？ 食藥署擬修法規範
健康養生 / 消費生活4099為何美式賣場所販售的鮮奶保存期限可以長達30天，甚至能夠到90天？這應該是許多消費者心中疑問，衛福部食藥署針對這類乳製品明確下了定義，那就是業者於高潔淨度環境下，近似無菌充填，保存期限30天以上者，品名應標「延長保存期限鮮乳」、「長效鮮乳」、「ESL鮮乳」。 -
台灣人吃帶殼海鮮易食物過敏 業者販售沒標警語恐挨罰
健康養生 / 消費生活3693為避免民眾吃到過敏源食物引發症狀，食藥署訂定「食品過敏原標示規定」，市售包裝產品含有甲殼類、芒果、花生、牛奶、羊奶、蛋、堅果類、芝麻、含麩質之穀物、大豆、魚類等及其製品，及使用亞硫酸鹽類等終產品其二氧化硫殘留量每公斤10毫克以上者，均須在產品的容器或外包裝上，顯著標示含有致過敏性內容物名稱之相關醒語資訊，方便民眾挑選與購買。 -
菸盒上的警示圖文未占50% 國健署：3月22起違者開罰
健康養生 / 生活保健3302國民健康署今（20）日表示，今年3月22日開始正式施行，菸盒上健康警示圖文及戒菸相關資訊之標示面積，不得低於其最大正面及反面明顯位置處之50%。違者經查獲將處菸品製造或輸入業者100萬元以上500萬元以下罰鍰，並令其限期回收或退運，且按次處罰；至於販賣者則處1萬元以上5萬元以下罰鍰，切勿以身試法。 -
口腔噴劑如何挑？ 食藥署：中、西藥及保健品標示不同
醫藥衛生 / 藥品安全4392一般西藥口腔噴劑又可分為2大類，1類是非類固醇的消炎止痛劑，主要成分為Benzydamine；另1類主成份則是優碘成分，這2類口腔噴劑的使用方式接近，皆是對著口腔發炎位置噴藥，使藥物直接作用見效，但兩者皆建議不宜使用超過7天。 -
「抗菌」清潔劑到底抗什麼菌？ 專家解釋超乎你的想像
健康養生 / 消費生活4047對於特別強調「抗菌」的食品用洗潔劑，消費者是否應視為首選？長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程副教授許淑真指出，食品用洗潔劑的功能是將食品表面或接觸面清洗乾淨，且清洗完之後，可減少洗潔劑殘留。而標榜含有「抗菌」的洗潔劑，是指抗菌成分能讓洗潔劑保存較久，並非留在食品或容器具的表面維持抗菌效果。 -
煮火鍋注意！蛤蠣殼開了不等於煮熟 食藥署揭正確時機
健康養生 / 營養美食5474天氣漸冷，可說是吃火鍋的最佳時節，火鍋的湯頭豐富多元，食材更有肉品、海鮮、豆製品、蔬果等千百種火鍋料，若食材品質不佳或未澈底加熱，容易產生食品安全問題。 -
食藥署稽查全台77家醬油廠 1廠商存有逾期原料罰6萬
健康養生 / 消費生活3767食藥署聯合各地方政府衛生局執行「112年度醬油製造業稽查專案」，針對國內醬油製造業者進行稽查及抽驗。共查核77家，食品良好衛生規範(GHP)準則部分主要缺失為食品添加物未落實專人、專櫃、專冊管理、原物料及成品未離地放置等項目，經地方政府衛生局要求限期改正，均已複查合格。 -
食藥署查飲品冰品：手搖飲甜度2顆方糖 實際驗出12顆
健康養生 / 消費生活4193高雄某刨冰名店傳出顧客集體食物中毒事件後，民眾對於冰品「食的安全」愈加重視。食藥署聯合各地方衛生局執行「112年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，針對手搖飲料店、青草茶業者、連鎖便利商店、連鎖速食業者等現場調製飲料業者及現場調製冰品業者查核食品業者登錄、食品良好衛生規範（GHP）準則、連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示、保存來源文件及抽驗。結果發現，部分飲品現場標示的甜度為2顆方糖，實際卻驗出多達12顆方糖。