焦點新聞
關鍵字：日式
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西式餐館開二店 洋溢濃濃日系風
健康養生 / 消費生活2142海鮮類是大嗑西式餐館的強項，二店稻雁食堂的的辣炒綜合海鮮飯自然是不能錯過的招牌。帶尾白蝦與份量不少的小卷推砌出新鮮的豪邁感，海鮮在鐵板上煎炒過的焦香混合醬汁的濃郁，極其誘人。Q甜的白蝦與彈牙的小卷淋上略帶酸、甜的西式醬油，炒過的翠綠蔬菜點綴其中，口感多重豐富。作為丼飯基底的米飯軟硬適中，粒粒分明，有複製日本米食之感。 -
北京年度最佳醫療設備獎 獎落台灣
醫美減重 / 美容整形2391近年來，醫療美容市場需求的不斷增大，百家爭鳴的診所及醫院，究竟哪家符合品質與標準？患者最憂心的疼痛指數、潛在風險等等，除了專業醫師的術前評估以外，首重醫療設備的等級。
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北京醫美年度最佳口碑醫師獎 看見台灣實力
醫美減重 / 美容整形2462這場重大盛典由台灣雜誌與內地悅美網共同主辦，不少醫美專業學會皆派代表出席，例如中華醫學會整形外科學會，中國整形美容協會，台灣整形外科醫學會，新加坡全球華人醫美與健康學會等，約300多名兩岸的精英醫生、專業領域人士。 -
社區日式食堂 幸福滋味再現
健康養生 / 消費生活1095 -
日式家常媽媽味 東區飄香
健康養生 / 消費生活2346所謂的「惣菜」類似經過調理後的小菜，而店家招牌的九宮格套餐內含以訂製木盒盛裝九樣小菜的九宮格前菜，以當日採買的食材新鮮製作，少量多樣的菜式展現季節的美味。當日吃到的前菜包括鯖魚一口壽司、北海道鮭魚拌蘿蔔泥、鮪魚山藥、鹿角菜、栗子南瓜煮、筑前煮（蒟蒻蓮藕）、南蠻漬、金平牛蒡絲與彩椒雞肉，除了一口壽司之外，樣樣皆是日本家庭餐桌常見的菜色，清淡中帶有日式優雅的調味，而華麗的陳設讓視覺與味蕾同時獲得滿足。 -
日式國民點心 現烤現做巷內飄香
健康養生 / 消費生活2493原本開在板橋的若葉鯛魚燒最近搬遷到台北市遼寧街的小巷內，店內裝潢簡潔，長條型的桌子配著單人椅沿著牆壁從店門口延伸到店尾，隔著開放式的鯛魚燒製作區的透明玻璃，製作過程清晰可見。店主曾赴日學習鯛魚燒的製作方式，堅持原料品質時並強調現點現烤，力求成品的完美呈現。
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日本風茶室 鬧中取靜
健康養生 / 消費生活3515取名「若竹」的宇治金時，是平安京茶事的經典招牌，竹製容器內先放入抹茶寒天，再放上冰涼濃郁的抹茶冰淇淋，搭配白玉小糰子與細柔的紅豆泥。抹茶寒天以京都宇治名氣響亮的丸久小山園抹茶粉製作，微苦的抹茶滋味透著一股純淨感，飽滿的茶味混入輕微的甜度，口感溜滑輕盈。採用日本白玉粉手作的小糰子經冰過後，Q彈有勁不黏牙，佐以軟綿中尚帶有顆粒感的萬丹紅豆泥，整體呈現均衡細膩。 -
暑假好去處：新漢堡登場！挑逗舌尖上的味蕾
健康養生 / 消費生活2519創意漢堡首推結合中、西式料理的「麻婆豆腐漢堡」。裹粉炸過的豆腐，形體完整且依舊軟嫩，味道類似特大號的日式炸豆腐，上面澆淋一層厚厚的麻婆肉醬，肉醬之上放置一撮蔥絲，搭配底層的牛肉漢堡，一口咬下，微辣的滋味，極度挑逗舌間上的味蕾。漢堡肉的扎實與豆腐的柔嫩，形成口感的強烈對比，肉醬、豆腐與漢堡，三者味道意外地相合，令人激賞。
