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關鍵字：微生物
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食藥署夏季冰品配料稽查 2冰淇淋腸桿菌超標裁罰3萬元
健康養生 / 消費生活3295近期經常發生冰品引起的食物中毒案，以及冰淇淋等食品藏有環氧乙烷等事件，因此食藥署開始針對冰品的環氧乙烷進行檢驗。食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，這項稽查是依照配料與衛生項目進行微生物檢驗，以及食品添加物檢驗，檢驗結果共有17件不合格，2件冰品檢出腸桿菌科超標，衛生局依法裁罰3萬元，其他還包括產品外包裝標示與電子申報的違規事項。 -
疾管署赴親水設施採阿米巴原蟲 3處陰性7處檢驗中
健康養生 / 最新消息3273日前新北市驚傳1名女子前往室內親水設施玩水後，感染俗稱「食腦變形蟲」的「福氏內格里阿米巴原蟲」，不幸離世的狀況。 -
益生菌能改善臭屁！何時吃最有效？ 醫揭最佳食用時間
健康養生 / 營養美食4435食藥署日前公布去年度10大違規廣告，前5名中就有2名為益生菌產品，分別為第3名「陽明生醫一家人益生菌S」、第4名「日本森下仁丹晶球長益菌」，藥師表示，如有嚴重便秘困擾，平時除了應多攝取蘋果、桃子、櫻桃、葡萄等蔬果，並多運動、維持良好作息，還可食用益生菌，以有效整腸，改善臭屁與便秘。 -
桃園忠貞市場知名越南法國麵包傳食物中毒 與這菌有關
健康養生 / 消費生活3349在桃園中壢忠貞市場內的知名越南法國麵包攤位受到不少網紅推薦，然近日有上百名民眾吃下該店家的越南法國麵包，卻出現身體寒顫、發燒、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。而有症狀的民眾，檢體檢出沙門氏菌。 -
眼睛發癢是乾眼症警訊？ 睫毛根部潛藏蟲蟲危機恐導致
健康養生 / 視力矯正4997麥珮怡醫師表示，造成眼睛癢的常見原因包括：過敏性結膜炎、異位性皮膚炎、感染性結膜炎、乾眼症、蠕型蟎蟲等。首先是過敏性結膜炎，通常可能是季節性發作，或是對塵蟎或寵物毛過敏等因素造成；而有異位性皮膚炎的患者，和細菌、病毒造成的急性眼睛感染也是導致眼睛癢的常見原因；其他還包括超過2成國人所罹患的乾眼症；或是寄生在睫毛根部的蠕型蟎蟲過度孳生所導致。因此出現眼睛搔癢時，經由檢查確認是否為上述原因，再來對症下藥。 -
點鱈魚卻吃到大比目魚？ 食藥署稽查多家連鎖名店違規
健康養生 / 消費生活3591熱愛吃鐵板燒或牛排的民眾注意！食藥署公布鐵板燒暨排餐稽查專案執行結果，發現最多的違規是「鱈魚標示不符」餐飲業稽查發現有14家不合格，不乏知名連鎖店。食藥署提醒，「鱈形目」的魚種才可標示鱈魚。 -
食藥署查飲品冰品：手搖飲甜度2顆方糖 實際驗出12顆
健康養生 / 消費生活4193高雄某刨冰名店傳出顧客集體食物中毒事件後，民眾對於冰品「食的安全」愈加重視。食藥署聯合各地方衛生局執行「112年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，針對手搖飲料店、青草茶業者、連鎖便利商店、連鎖速食業者等現場調製飲料業者及現場調製冰品業者查核食品業者登錄、食品良好衛生規範（GHP）準則、連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示、保存來源文件及抽驗。結果發現，部分飲品現場標示的甜度為2顆方糖，實際卻驗出多達12顆方糖。 -
高雄冰店傳食物中毒 毒物科醫師：飲食1小時內要吃完
健康養生 / 消費生活3399高雄市驚傳集體食物中毒，有44人因曾經食用過名店的刨冰，因腸胃不適送醫。其中有幼童血便、腎衰竭進加護病房，甚至有孕婦也有腹瀉症狀。高雄市衛生局表示截至18日下午4時，共計44人因症就醫，原在加護病房患童經悉心照顧施以抗生素輸液治療後病況已趨穩定、恢復良好。