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年輕人攝取過多鈉鹽 恐增高血壓及中風危險
健康養生 / 生活保健2172國健局成人及中老年保健組組長陳姿伶表示，若飲食攝取過多的鈉鹽，是造成血壓升高及高血壓的主因之一。不論是一般人或是高血壓患者，只要減少鹽的攝取，就能有助於降低血壓。 -
找到了！ 紅肉對心臟有害的致病元兇
健康養生 / 健康新知2036之前刊登在美國《內科醫學檔案》（Archives of Internal Medicine）期刊上，科學家在28年內追蹤10萬人的飲食和生活習慣後，發現紅肉大多含有大量飽和性脂肪，而像是火腿等加工肉品，更含有大量的食鹽，這份報告表示，以雞肉、魚肉、蔬菜、穀物和其他健康食品取代紅肉，會降低早死機率達5分之1之多。 -
掌握貯鈣黃金期 健康活力一輩子
健康養生 / 生活保健1981除了影響骨骼發育外，其餘人體內1%的鈣分散在各種軟體組織和體液中，雖然總和不超過10公克，卻在生命現象中扮演極重要的角色，包括神經的傳導、肌肉的興奮與收縮，及血液的凝固過程都必須有鈣質的參與。 -
輕熟女少鈣 骨折悄悄找上門
兩性關係 / 女人幫44中華民國骨質疏鬆症學會副秘書長暨亞東醫院骨科主治醫師吳凱文指出，成年女性在35歲之後骨量會開始走下坡，每年平均約減少0.5%至1%。一旦骨密度T值小於-1（正常值-1到+1），在臨床上就被歸類為「骨流失」一族，相較骨骼健康的人來說，生活中處處潛藏骨折危機。
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外食湯品鈉含量偏高 不宜多喝
健康養生 / 營養美食2175董氏基金會近日檢測包含自助餐、便當店、小吃店、滷味攤、便利商店、火鍋店等處所供應共95種湯頭含鈉量，結果獲得驚人發現。民眾光是喝湯，鈉攝取量就可能超過每日建議攝取量。
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市售6款泡麵 鈉含量標示不實
醫美減重 / 體重管理2708北市衛生局日前針對市售泡麵產品鈉含量標示調查，共抽驗35件泡麵，檢驗結果有6件鈉含量標示值與檢驗值不符。6件當中，除了「公仔麵（雞蓉味）」標示值（2,220mg/103g）高於檢驗值（1,626mg/103g），超過20%容許值以外，其他都低於檢驗值。 -
麻辣鍋一餐2400大卡 慢跑三小時才能消耗
醫美減重 / 體重管理48許多民眾吃火鍋時偏愛重口味的麻辣鍋或酸菜白肉鍋，但其熱量及含鈉量都高得驚人，事實上，火鍋醬料也是超標的重要關鍵。 -
雞腿便當1300大卡 吃一餐抵二餐熱量
健康養生 / 生活保健220有鑑於外食人口比例高，且傳統盒餐熱量偏高，國民健康局號召各縣市衛生局輔導地方盒餐業者，設計低熱量、均衡飲食、全穀類主食、減油、採用在地食材的健康盒餐，讓外食民眾能選購到「安全、衛生、健康、均衡、美味、具熱量標示」的健康盒餐。