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自製紅龜粿!使用蔬果染色、包入餡料 打破古早味印象
健康養生 / 營養美食4160台灣海洋大學食品科學系教授蔡敏郎說明,判斷紅龜粿新鮮的方法,包括觀察外觀和氣味,新鮮的紅龜粿外皮應有彈性,沒有乾裂或變色現象,內餡保持濕潤,沒有異味。 -
愛喝寶特瓶憂糖尿病? 食藥署:PC材質才需注意雙酚A
健康養生 / 健康新知4219網路1篇醫學報導標題為「愛喝寶特瓶慘了! 研究證實糖尿病風險增」,引發不少網友驚恐,因為常喝寶特瓶裝飲品,擔心增加糖尿病機率。對此,食藥署澄清,該研究是以「雙酚A」物質進行人體試驗,但寶特瓶(PET)並不含「雙酚A」,民眾無須緊張。 -
假牙要保養!每週至少用1次假牙清潔錠 維護口腔健康
健康養生 / 口腔植牙4283陽明交通大學牙醫學院特聘教授許明倫提醒,銀髮族身體虛弱、抵抗力變差,如輕忽假牙的清潔與保養,不僅容易產生牙菌斑及其他細菌,甚至可能引起其他疾病,建議每週至少使用1次假牙清潔錠。 -
颱風後病媒蚊孳生!網議登革熱常見症狀 提醒大眾警覺
健康養生 / 話題懶人包4230《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「登革熱症狀」話題的網路聲量表現,可以發現不少網友都曾因為登革熱而出現突發性的「高燒」、「頭痛」。也有網友提到,登革熱的部分症狀神似新冠確診症狀。 -
颱風過後》1週內慎防登革熱 注意破傷風、腸道傳染病
健康養生 / 生活保健7220颱風凱米(GAEMI)襲台帶來強風豪雨,近期各地仍持續有降雨機會,可能導致部分地區積水或淹水,疾管署提醒民眾災後務必留意飲食衛生,清理家園時應作好個人防護,並落實「清除、清理、消毒」防疫3步驟,避免感染傳染病。 -
日本「三和玄米胚芽油」 檢出致癌疑慮與基因毒性物質
健康養生 / 消費生活6825強調「天然、低油煙、耐高溫、不易起油煙」,近年來,日本三和油脂株式会社「玄米胚芽油」廣受家庭主婦的喜愛,成為團購夯品,不過,衛福部食藥署公布最新邊境油品檢驗報告,查獲1批「玄米胚芽油」含有致癌疑慮與基因毒性的污染物「縮水甘油脂肪酸酯」,8294.4公斤全數退運或銷毀。 -
出國返台攜帶食藥醫粧有限量! 最新規定懶人包全解析
健康養生 / 消費生活7745進入暑假,也到了出國旺季,食藥署提醒,國人至海外旅遊,千萬不要買過頭,返國攜帶食品、藥品、醫材、化妝品均僅限於個人使用,不得供應、販售、公開陳列及轉作他用,且於海關入境時,有一定限額,一旦違規,最高可罰上百萬元罰鍰。 -
防治登革熱有新招!醫師提4大策略 抵抗病毒監控疫情
健康養生 / 生活保健3718國內登革熱疫情升溫,為了有效控制並減少登革熱的傳播,亞東醫院感染科主任蔡茂松提出,可以利用「基因改造蚊子」、「精確氣象預測技術」、「智能蚊子陷阱」、「社區參與與數字健康工具」等創新策略對抗登革熱。