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日本「三和玄米胚芽油」 檢出致癌疑慮與基因毒性物質
健康養生 / 消費生活6172強調「天然、低油煙、耐高溫、不易起油煙」,近年來,日本三和油脂株式会社「玄米胚芽油」廣受家庭主婦的喜愛,成為團購夯品,不過,衛福部食藥署公布最新邊境油品檢驗報告,查獲1批「玄米胚芽油」含有致癌疑慮與基因毒性的污染物「縮水甘油脂肪酸酯」,8294.4公斤全數退運或銷毀。 -
雪卡毒素臟魚肚?常見於熱帶魚 台灣石斑魚也在榜單中
健康養生 / 營養美食3014台灣石斑魚肥碩,贏得老饕喜愛,不過,主要魚種為龍虎斑,這讓日本人憂慮其安全性,擔心龍虎斑在岩礁成長時會吃下藻類,造成石斑體內帶有藻毒,引發可能致人於死的「雪卡毒素」(Ciguatoxin)。食藥署表示, 「雪卡毒素」存在於魚類內臟中,尤其是肝臟,因無色無味且耐高溫,即使高溫烹煮,也無法去除毒素。 -
反覆胃食道逆流恐致食道癌 天然葫蘆巴護胃遠離火燒心
醫藥衛生 / 常見疾病4269簡宏安藥師補充說明,保衛佳主要成分是天然葫蘆巴,遇水可形成膠狀物質,能在胃壁形成保護膜,降低胃酸侵蝕的機率,減少胃酸刺激,跟過往抑制胃酸的藥物作用機轉不同,能減緩胃食道逆流、消化性潰瘍等。 -
食用色素真的能安心食用? 專家直言:長期具有爭議性
健康養生 / 營養美食3412顏色過於鮮豔,甚至有點假,你敢吃這類食物嗎?近1年來,爆發多起食安風暴,部分民眾不太敢外出用餐,對食用色素也多有疑慮。食藥署提醒,民眾應優先選購外觀顏色自然的食品,少買顏色太過鮮豔、價格過低的食物,多吃原形食物,保持均衡飲食。 -
眩暈耳鳴同時出現?醫揪常見病因 末梢血循不良恐禍首
健康養生 / 心臟血管4346邱紹洲藥師說明,循利寧內含銀杏葉萃取物,最主要的活性成分是類黃酮素,作用在促進末梢血液的血流,改變紅血球的變性能力,血球彈性變好,血流就會比較順暢,能幫助血液裡的養分順利送達到身體各個組織細胞,包含腦細胞、末梢細胞,促進腦部血管、微細血管如內耳細小血管的通透性,促使血流順暢,也能避免暈眩耳鳴症狀,也對於改善腦部記憶力有助益。 -
天氣悶熱潮濕!快準備7大除濕小物 打造乾爽舒適環境
健康養生 / 話題懶人包3352《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「除濕小物」話題的網路聲量表現,可以發現市面上常見的「除濕劑」,是許多網友認為相當經濟實惠的抗潮濕小物。除濕劑的主要成分通常為氯化鈣,乾燥時會呈現白色固體狀,在吸收空氣中的水分後會潮解成液體,藉此幫助調節室內濕度。 -
冬蟲夏草是蟲還是草? 冬蟲夏草功效、禁忌及食用方法
醫藥衛生 / 中醫養生7503冬蟲夏草是常見的中藥材,生長於海拔3500至5000公尺高寒地帶的高原上,因營養價值高且採集困難,是自古以來珍貴的補藥之一。但冬蟲夏草究竟是動物性還是植物性中藥材?《NOW健康》特別邀請中醫師賴睿昕為讀者解惑,並針對冬蟲夏草功效、禁忌及食用方法加以說明。 -
肉粽包餡要慎選! 營養師為幼兒老人精心設計粽子食譜
健康養生 / 營養美食3275北市衛生局提醒,選購市售粽子時應選擇有商譽的商家,如購買零售商或現場製作之粽子,應注意店內及製造場所的環境衛生,食材不可直接擺放地面,避免受到污染或變質。且端午節氣炎熱,細菌在7度至60度之間可快速生長,為食品保存的「危險溫度帶」,因此粽子購買後建議1小時內食用,或儘速冷藏或冷凍儲存可延長保鮮期並及早食用。