【NOW健康 編輯部／整理報導】近期由國科會指導、嘉義大學主辦的「台灣機能性作物綠色萃取聯盟」成果發表會，展示多項創新健康產品，從天然防曬劑到植萃保健品，都採用環保且高效的綠色萃取技術。這不僅呼應全球對永續健康的重視，同時也為消費者帶來更安全的保健新選擇。
從植物到保健品 綠色萃取守護健康
傳統化學防曬成分如氧苯酮（Oxybenzone）可能具有內分泌干擾特性並引起過敏反應，而天然植物萃取的防曬成分對皮膚刺激性較低。台鹽開發的天然防曬劑採用植物活性原料，為敏感肌膚患者提供了更溫和的選擇。皮膚科醫師指出，使用經過純化且不含刺激性化學物質的植物萃取產品，能有效降低接觸性皮膚炎的發生率。
在口服保健品方面，薑黃素雖具有強大的抗發炎和抗氧化特性，但傳統萃取的薑黃素因生物利用率較低而限制其臨床效果。新型配方技術如奈米化、脂質體包覆等方法，已被證實能顯著提升薑黃素的吸收率。大蒜萃取物中的大蒜素（Allicin）是主要活性成分，具有降血壓、調節血脂、預防動脈粥狀硬化等心血管保護特性。臨床研究顯示大蒜萃取物能降低膽固醇和三酸甘油酯水平，對心血管健康有益。 PubMed Central綠色製程能保留這些易揮發的活性硫化物成分。
天然不等於安全 正確選擇保健品
儘管綠色萃取技術帶來諸多優勢，醫師仍提醒消費者需理性看待。首先，任何保健品都應選擇經過第三方檢驗、具有完整成分標示和安全性測試的產品。台灣機能性作物綠色萃取聯盟開發的產品均經過「無細胞毒性、無皮膚刺激性、無致敏性」等檢測，這類驗證是選購時的重要參考指標。
其次，即使是天然成分也可能與藥物產生交互作用。例如薑黃可能影響抗凝血藥物效果，大蒜萃取物可能增強降血糖藥物作用。因此，正在接受治療或服用慢性病藥物的患者，使用任何保健品前都應諮詢醫師或藥師。此外，孕婦、哺乳期婦女及兒童使用植物萃取保健品需格外謹慎，應在專業人員指導下使用。
綠色萃取技術代表著健康產業朝向永續、安全的方向發展。從柿葉多酚的護膚應用到茶樹精油的傷口修護，這些源自台灣土地的機能性作物，經過科學驗證與綠色製程，正轉化為守護國人健康的新力量。選擇經過嚴格把關的綠色萃取產品，不僅是對自己健康負責，也是對環境永續的一份貢獻。
文字編輯：陳如頤
# 首圖攝影／NOW健康攝影組
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