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關鍵字：團膳業者
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諾羅病毒肆虐！流行毒株又變 疾管署：多數人恐無免疫
健康養生 / 最新消息3683今年春節期間，急診腹瀉就診人次為近5年最高，疾病管制署今（4）日表示，1月19日至1月25日就診人數超過24萬人，是2020年以來同期新高，同時據病毒分型結果來看，去年起流行病毒株已從GII.4轉變為GII.17，由於該型別已8年未流行，亦有基因重組變異，多數民眾可能無免疫力。 -
農糧署推食農教育！讓學童認識台灣水果 培養健康飲食
健康養生 / 消費生活3444為多元化學童水果及相關加工品選擇，教育學童了解季節果品之基本常識，113年度農業部農糧署輔導社團法人台灣農業科技資源運籌管理學會辦理「國產水果製品校園推展暨食農教育計畫」，以「健康飲食，增進學童營養」、「減碳行動，以國產水果取代進口」、「知識傳遞，深化食農教育」及「永續未來，在地農業回流」等4大核心價值，結合學校、團膳業者、截切加工廠及產地農場等進行食農教育推廣，期提高師生對國產水果產業認識及認同感。 -
中秋腹瀉潮大爆發！洗手防諾羅 10月打疫苗防流感新冠
健康養生 / 最新消息3588中秋佳節，很多民眾卻因腹瀉、拉不停，而影響過節興致，疾管署統計，國內第37週（9月8日至14日）腹瀉門急診就診累計13萬7034人次，較前一週13萬2519人次上升3.3%。 -
國小學童誤喝隔週「餿水湯」 醫師憂嚴重恐引發敗血症
健康養生 / 生活保健2848上週沒吃完的營養午餐剩食，早已變質不可食用，卻回到學童餐桌上！北市一所國小的團膳業者因作業流程疏失，將放了一週的「餿水湯」送到班上。而鴻海前發言人，華山文創品牌長劉冠吟恰好是該班家長，怒斥「這噴桶（餿水桶）是梅西嗎？每個環節都守不了他！」據媒體報導，該班教師雖有聞到湯有異味，但以為是特殊調味，直到2學生喝了幾口後向老師反映，才發現問題。 -
食藥署強化校園午餐稽查！石斑魚納菜單 加強抽驗把關
健康養生 / 營養美食2510為了強化校園午餐之衛生安全，食品藥物管理署歷年針對供應校園午餐之學校自設廚房及團膳業者，皆有規劃專案進行稽查與抽驗，以確保學童飲食上的安全。 -
天熱食品保鮮不易 食物中毒比例增
健康養生 / 消費生活2898臺北市政府衛生局食品藥物管理科代科長王明理指出，食品中毒定義為2人或2人以上攝取相同食品出現相似症狀，病因大宗為病毒、細菌、天然毒，而組織胺（Histamine）就屬於天然毒的1種。王明理表示，組織胺是在腐敗魚肉（如鮪魚、鯖魚、鰹魚、秋刀魚、沙丁魚等）中常見的1種化合物，對熱安定，故不易以加熱方式加以破壞，一旦產生就不易去除。 -
外食常見11大NG 《健康團膳指引》教你健康吃
醫美減重 / 養生抗老106國人外食比例高，調查發現，我國國高中生外食比率極高，早餐約80%至90%、午餐85%至90%、晚餐及宵夜65%至70%。成人外食比率也偏高，早餐55%至65%、午餐47%至62%、晚餐27%至33%。