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關鍵字：單寧酸
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去掉皮、籽只吃果肉？ 專家教你這樣吃水果
健康養生 / 消費生活4556知名營養專家黃淑惠指出，水果會有各種鮮豔的顏色，主要是因為果皮含有大量的植化素（Phytochemicals），這些帶有顏色的植化素有強效的抗氧化性，可抵抗外來的破壞，如紫外線、細菌孳生，相當於植物的免疫系統。
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不當飲食搭配恐致命？ 營養師教你吃出健康
健康養生 / 生活保健2470關於網路上「柿子和優酪乳一起吃會中毒」的謠言，榮新診所李婉萍營養師表示，實際上這兩種食物同時吃並不會中毒，只不過需要注意的是，柿子含有較多的單寧酸（又稱鞣酸），若和蛋白質食物一同食用，容易在胃裡面產生結石。通常建議一天一顆柿子、不過量即可，只要食用量適當，即使同時食用也無大礙，而老人或小孩的消化功能較不如一般成人，柿子去皮後再吃較能提高安全性。 -
日本人喝麥茶養生 6大保健功效非知不可
健康養生 / 消費生活28032現代人承受各種壓力煩惱，而壓力也會影響到胃的健康，一般來說，細胞活動時胃液不會溶解胃本身，但是當壓力累積而使細胞不運作，則胃會被侵蝕而產生胃潰瘍，麥茶的功效就是守護這層胃黏膜。麥茶對於糖尿病的併發症和胃炎也有抑制的效果，所以當壓力累積的時候就喝麥茶吧。 -
小酌紅酒 護心解憂鬱
健康養生 / 健康新知2012西班牙潘普洛納拿瓦拉大學（Universidad de Navarra）的Miguel Martinez-Gonzalez博士表示，這是因為憂鬱症與心臟病似乎有些共同的治病機轉，也因為憂鬱症與心臟病的風險因子與預防因子都很相似。因此，既然喝點紅酒可以預防心血管疾病，那麼順理成章的，就也可以預防憂鬱症的發生。
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【蔓越莓密碼】防止陰道尿道感染
兩性關係 / 婦科診療室1066 -
百卡束腰月餅 熱量比一般月餅少一半
健康養生 / 生活保健856 -
咖啡製美容面膜 天然ㄟ尚好
醫美減重 / 彩妝保養930
