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關鍵字：咖啡豆
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濾掛咖啡品牌百百種 這些品牌與咖啡風味深得網友喜愛
健康養生 / 消費生活4223《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤年初至今「濾掛式咖啡」話題的網路聲量，了解網友熱議的6大濾掛式咖啡品牌，以及有哪8大濾掛式咖啡的特殊風味受到網友熱議。 -
咖啡可能降低慢性肝病風險 不論品種重點在每天喝X杯
醫藥衛生 / 慢性疾病2449英國南安普敦大學及愛丁堡大學，透過英國生物資料庫（UK BioBank）提供將近500,000名受試者，進行平均約11年的數據追蹤，並進行研究分析，發現有喝咖啡習慣的人，罹患各類型慢性肝病的機率比不喝咖啡的人低了許多，研究發表在《BMC Public Health》（BMC公衛期刊）。 -
食藥署核准咖啡葉使用在茶飲 但不能作為其他食品原料
健康養生 / 消費生活3363廖家鼎解釋，咖啡葉在台灣屬於非傳統性食品原料，沒有使用咖啡葉當作食品原料先例，因此接收到農委會申請，食藥署組成諮議會審查，判斷安全性與相關資料後，核准咖啡葉使用在茶飲，但不能作為其他食品原料。 -
新興茶飲種類多元 可可豆殼、咖啡葉用來泡茶真健康？
健康養生 / 消費生活181可可豆在製成可可或巧克力產品的處理過程中，必須脫殼，屬於農業副產物，在可可豆烘焙前或烘焙後，會與胚芽一起移除，因為纖維質地較硬，且沒有味道，一般人不會食用外殼。 -
這件事多做幾下！ 腦部血循暢通 失智症不上身
醫藥衛生 / 保健專欄2677日本研究發現，咀嚼能夠有效防止記憶力衰退，若能達到充分的咀嚼，可以使腦循環增加約50％。馬偕紀念醫院神經內科主治醫師朱政一指出，的確有研究指出，咀嚼會刺激腦部主管記憶力的部分，由於腦部的海馬區細胞，正是掌管學習的區域，會隨著年齡增加而衰退，短期記憶力也會衰退，而咀嚼的動作，可以提高腦內海馬組織的信號活躍性，以防止老化。 -
喝咖啡有益心血管健康 哪種沖煮法才有幫助？
健康養生 / 健康新知4574研究人員發現，喝咖啡的人通常比不喝咖啡的人更長命，但前提是要喝過濾過的咖啡才有用。這項研究的對象是50萬名挪威成年人，與沒有喝咖啡的人相比，經常喝過濾咖啡的人在20年內死亡的機率降低了15%；相反的，喜歡未經過濾咖啡的人，則少了長壽的優勢。值得注意的是，每天喝9杯咖啡以上的人，心臟病的致死風險則略有增加。 -
乙狀結腸嚴重扭轉連放屁都困難 老翁險因腸破裂致死
健康養生 / 健康新知3076亞洲大學附屬醫院大腸直腸外科主治醫師林敬淳表示，腸扭轉的發生率雖然不高，然而一旦發生，透過Ｘ光影像確診，乙狀結腸扭轉呈「咖啡豆」狀，就必須立刻處置，如果患者在家硬撐，或者輕忽症狀延誤治療，都可能因腸壁壞死導致腸穿孔，引發嚴重腹膜炎而危及性命。 -
咖啡渣變身生活幫手 專家公開5種隱藏版用途
健康養生 / 生活保健4302乾燥後的咖啡渣，最簡便的方法是當除臭或除溼劑，家事達人陳映如指出，可以在塑膠袋中裝上6分滿的咖啡渣，並且戳些小洞，就可整袋直接放在衣櫃、水槽下等地，等到咖啡渣有點結塊或甚至發霉，再行更換；另外，用於冰箱或車內除臭時，則改用布丁盒裝盛，上面再舖一層餐巾紙，用橡皮筋綁緊，就不必擔心翻覆的問題。