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關鍵字：南瓜
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翻轉學童對糙米不好吃的印象！ 親子共廚爭糙級料理王
健康養生 / 營養美食2459許多孩子對糙米飯的第一反應常說，「糙米飯硬硬的，不好吃！」、「糙米飯看起來髒髒的，我不要吃！」為了翻轉糙米在學童心中的刻板印象，財團法人癌症關懷基金會、財團法人陳杜姜基金會、富邦慈善基金會及廻鄉有機事業共同辦理第1屆「親子料理」選拔大賽，指定糙米為必要食材，讓參賽者各出奇招把糙米飯變好吃。 -
Have a「榖」Time！ 國健署推「愛的榖粒」健康飲食
健康養生 / 營養美食2687近年許多研究指出，小時候的飲食習慣對長大後的健康有不少延續性的影響。為了培養學童健康飲食習慣，國健署拒辦各項活動、教案徵件比賽，與學童一起「Have a 榖 Time」，打造「好吃」、「好玩」且結合日常生活的教學環境，讓學童輕鬆養成良好的飲食習慣，建立一輩子的健康資產。 -
素食者蛋白質選擇少？把握3大食物 營養師教你健康吃
健康養生 / 營養美食2959世界無肉日將於11月25日登場，很多人會選擇在這天嘗試吃一日蔬食，試著加入友愛環境、響應永續的行列。但是不少人都會擔心吃素蛋白質選擇少，無法攝取足量蛋白質。聯欣診所營養師羅季怡表示，素食者在挑選蛋白質上雖然較少，但只要有意識的選擇食物，並且依據自己的活動量跟生活型態去變化攝取量，達到足量而不過量的程度，就能吃的健康又安心。 -
中醫依證型調理「氣機」！ 改善冷底體質告別手冰腳凍
醫藥衛生 / 中醫養生2091中醫將手腳冰冷稱之為「手足厥冷」、「厥逆」。通常是當氣溫降低時，人體的新陳代謝下降，血液循環變慢，且寒冷的氣溫造成末梢血管收縮所導致的現象。一般人陽氣充足只在寒流來襲的時候才手足冰冷，然而有一部分的人即使在夏天也會手腳冰冷，不舒服的症狀甚至會影響到日常生活與睡眠，此時就會建議從內在體質來做改善。 -
立冬為補腎好時機！中醫師：採平補飲食 避免腸胃不適
醫藥衛生 / 中醫養生2733立冬養生適宜以平補方式，民眾料理時可選擇馬鈴薯、白蘿蔔、紅棗、香菇等食材，並酌量加入香菜、芥菜、青蔥、生薑等溫散風寒的食物，可防禦風寒的侵擾。另因氣溫劇烈變化，除了是流感、感冒的好發期外，也是三叉神經痛的高峰時期。睿鳴堂中醫診所院長吳宛容說，特別是40歲後的女性族群，有些人往往沒做什麼事情，其中一側的臉頰就突然感受到劇烈的痛，像是刀割、針刺般強烈。 -
萬聖節別再發糖果！用小禮物替代糖 讓活動有趣又健康
健康養生 / 營養美食2764每逢萬聖節，孩子們就會提著南瓜桶，大喊「不給糖就搗蛋！」這習俗主要是起源於2千多年前居住在英國與愛爾蘭一帶的凱爾特民族，他們會透過給予食物避免惡靈侵擾。國民健康署提醒，糖果屬高熱量、低營養價值的食物，不宜過量食用。 -
冬天皮膚病易惡化！長者要小心溫差大 中醫提養身要點
醫藥衛生 / 中醫養生214112歲小祥（化名）平時異位性皮膚炎的症狀控制良好，但一到冬天便惡化，搔癢難耐，經奇美醫學中心中醫部總醫師許芳綺診察後發現，患者的皮膚偏乾、脫屑，且有不少抓痕，加上喜歡泡熱水澡與吃當歸鴨，於是她開立了養陰清熱、止癢的科學中藥與外用紫雲膏，並囑咐小祥別再泡熱水澡，每日洗完澡後將凡士林與不含香精的乳液混和保濕皮膚，並以輕拍方式代替指甲抓癢，經過2週治療後，皮膚症狀終於穩定下來。 -
萬聖節1食材能改善秋燥！ 入秋6大養生食材你吃了嗎？
健康養生 / 營養美食3021秋天的飲食重點在「溫」和「潤」，儘量選擇水分多且容易消化吸收的食材，來滋潤乾枯的五臟六腑。網路上就以「蘋果」奪得聲量冠軍，還有富含維生素的南瓜以及中秋節必吃的柚子都是適合秋日的養生食材。另一方面，中醫師也表示秋天適合吃白色食物，因為許多白色食物是蛋白質的來源，能滋養肺部。那就去超市採買，用美食為秋天涼燥的身體進補一下吧！