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保健魚油竟塑化劑超標 回收850瓶仍有200瓶恐吃下肚
健康養生 / 生活保健6562北市衛生局食藥科技正黃敬堯表示，發現培恩深海魚油膠囊塑化劑超標後，追查到輸入約1,020瓶，業者回收約850瓶，約有200瓶應該仍在消費端，所有回收魚油都因不得再度流入市場，應該都已經銷毀。 -
中元普渡少不了罐頭 專家提醒外觀出現這些狀況不要買
醫藥衛生 / 保健專欄5185海洋大學食品系教授蔡敏郎表示，製作罐頭食品時，會利用商業滅菌，殺死造成疾病與腐敗的微生物，達到可以於室溫下長期保存的結果，因此水果罐頭可長時間存放與防腐劑無關。不同材質的罐頭，不論金屬罐、玻璃罐、殺菌軟袋包裝都屬於罐頭食品，在食用安全性方面，不同材質的罐頭食品都具安全性，都能夠安心食用。 -
疫情導致藥品供應鏈出現缺口 醫改會提出5大訴求
醫藥衛生 / 醫藥話題3056缺藥問題究竟有多嚴重？台灣醫療改革基金會3月份進行隨機電訪實測，針對食藥署缺藥通報中的甲狀腺用藥「昂特欣」，於21個縣市隨機各抽查5間藥局是否有存貨，結果顯示6都跟非6都沒有昂特欣藥品的藥局比例分別是5成和6成，其中4個縣市抽查發現，全縣僅1家有存貨，可讓患者領到藥。 -
感熱紙收據含雙酚A 避免汙染專家教你這樣做
醫藥衛生 / 醫院情報2972成大環境醫學研究所特聘教授、臺灣公共衛生促進協會理事李俊璋指出，在生活環境中，到處都有化學物質，如何和平相處，看懂怎麼吃、怎麼用，可是一門學問。李俊璋說明，生活中的毒物劑量逐漸累積，一旦負責代謝活化的肝臟等無法負荷，身體就會生病，因此，在飲食上應該遵守「安全容許量」，才能減少毒物累積。 -
如何安心喝豆漿？ 「豆漿白皮書」解疑惑
健康養生 / 營養美食4724長庚科技大學保健營養系主任許青雲教授及劉珍芳教授正式對外發表「豆漿白皮書」，這是國內第一本詳述包裝冷藏豆漿從產地原料到生產供應鏈完整製程的指南書，同時針對國人最在意的豆漿7大疑問一次解答。 -
別被假薏仁矇騙 選對全榖才能防三高
健康養生 / 生活保健2123醫學研究指出，每天只要攝取至48克以上未經精製的「全穀」，就可以幫助降低心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、癌症等多種慢性病罹患率，還可預防骨質疏鬆，同時做好體重控制。其實除了常見的全麥麵包、全麥餅乾或是糙米飯，全榖食材還包括糙薏仁、全大麥、全蕎麥、全小米、全玉米、全燕麥等可供選擇。
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專家研擬塑化劑下架回收標準
健康養生 / 生活保健1997近來，幾項國內食品輸往國外，卻被驗出塑化劑遭下架，引起外界關注。由於國內尚未制訂下架回收標準值，目前如果超過1ppm，必須進行風險評估，讓業者無所適從。 -
塑化劑無所不在 低價劣質指甲油風險倍增
健康養生 / 生活保健2128台大醫院雲林分院皮膚科主任邱品齊指出，並不是所有的塑化劑都如大家想像中危險。事實上，不少塑化劑在工業上，是被用來當成定香劑。除非每個人都習慣使用沒味道的化妝品，不添加香料，否則化妝品、保養品中，多少都會含有塑化劑。