有些人愛乾淨到讓人佩服，但若「清潔」成為焦慮來源、甚至干擾生活，可能就不只是單純的潔癖。臺北市立聯合醫院陽明院區精神科主任楊逸鴻提醒，所謂的「潔癖」有時其實是強迫症或強迫人格的表現，兩者雖名稱相似，實際上卻是不同的心理狀態與治療方向。

打開廚房櫃子，發現馬鈴薯冒出綠色小芽，或是地瓜長出紫色藤蔓，這些場景是否似曾相識？許多人都會猶豫，或許切掉發芽的部分還能吃嗎？而有些報導說曾發生學童因食用發芽馬鈴薯而集體中毒的事件或致死案例，但並非所有發芽食材都危險，讓輔大醫院營養部王貝文營養師來釐清真相。

秋冬季節病毒活躍，辦公室裡的咳嗽聲就沒停過。如果坐在隔壁的同事感冒打個噴嚏，就能釋放出數千個帶有病毒的微小飛沫，而這些肉眼看不見的威脅就會落在鍵盤、滑鼠上。因此不要輕忽旁邊同事開始擤鼻涕、咳嗽清喉嚨。

芝麻醬是許多家庭常備的調味品，但這類製品其實容易受到黃麴毒素污染。根據國際食品安全研究顯示，芝麻及其製品因為富含油脂和蛋白質，為黃麴菌提供良好的生長環境。這種被世界衛生組織列為一級致癌物的黃麴毒素，主要在溫暖潮濕的環境中產生，正好符合台灣的氣候條件。

隨著氣候變遷加劇，極端天氣頻繁發生，颱風豪雨對農業的衝擊也越來越嚴重。今年8月接連的丹娜絲颱風及豪雨，再加上楊柳颱風，重創台灣蔬菜產區，菜價應聲飆漲。根據台北市果菜市場最新數據，葉菜類每公斤已達100元，韭菜、芹菜來到200元，青蔥更喊出500元的天價。

「我們一直重視ESG環境永續，但我們是不是應該率先做完溫室氣體碳盤查，來朝向淨零減碳的路徑？」因為一個念頭，海青老人養護中心執行長賴添福，在2024年10月25日啟動養護中心ISO 14064-1：2018之組織型溫室氣體盤查。但在準備進行盤查作業了解養護中心排放二氧化碳狀況時，才發現溫盤需要許多專業知識與經驗協助才能完成，因此養護中心除了全院總動員之外，更委請台大公共衛生學院張睿詒教授指導，並邀請悅揚管理顧問公司一同來協助輔導碳盤查，耗時近9個月，終於順利完成國內第一起長照中心碳盤查並完成內部查證報告。

為提供媽媽們安心、便利的哺乳環境，全國目前已設有超過4千處哺集乳室，遍及百貨公司、量販店、車站、航空站、捷運交會轉乘站、醫療院所及企業職場等各式場所。國民健康署更提供「哺集乳室地圖」及Line官方帳號，讓媽媽們能隨時查詢，輕鬆享受哺集乳時光。

豌豆是春季的代表性食材，其顏色翠綠且清脆爽口，簡單炒著吃就非常美味，也是家庭料理常見的食材之一。不過，豌豆究竟到底是不是蔬菜？吃豌豆能減肥嗎？豌豆不同部位的種類、功效與常見問題又有哪些呢？以下的豌豆大解析，讓你一次了解豌豆相關的營養知識。