關鍵字:內餡
-
中秋吃柚子應避開6類藥物 以免降低藥物代謝影響藥效
健康養生 / 營養美食2629柚子、月餅是中秋節共聚團圓時不可或缺的應景食物。但柑橘類的水果特別是葡萄柚與柚子,成分中含有呋喃香豆素,會抑制體內代謝酵素活性,降低藥物代謝,進而增加藥物血中濃度與藥效,抑制藥物代謝的時間可達數小時甚至是2到3天。另外,若是月餅成分中含有紅麴,則要避免同時服用,因為紅麴與他汀類(statin)降血脂藥物結構相似,都可以減少膽固醇的合成,若是同時服用,致使藥物濃度提高,同樣容易出現肌肉痠痛無力甚至橫紋肌溶解症等不良反應。 -
月餅熱量高!顧及慢性病友健康 國健署提食用3大要點
健康養生 / 營養美食2587中秋節將至,許多人會吃月餅慶佳節,營養師提醒,月餅熱量極高,1個60公克重的小月餅熱量就超過200大卡,1顆約185公克雙蛋黃廣式月餅,熱量更達800大卡,等於1個排骨便當。尤其原本就有慢性疾病的患者,在食用月餅時要特別注意。 -
市售巧克力百百種該怎麼挑? 黑白巧克力不可混為一談
健康養生 / 營養美食2382巧克力具有抗氧化、降低高血壓等作用,建議選擇純度較高的黑巧克力。購買時應該注意成分,選擇高純度的可可、含糖量較低的產品,且需少量食用,才能兼顧美味及健康。 -
端午吃粽不吃重!避開高熱量地雷 專家教你吃粽這樣挑
健康養生 / 營養美食2395這週末就是端午連假,相信不少人冰箱已經被粽子淹沒了。先別討論南部粽與北部粽差異,台北市衛生局提醒,市售粽子大多糯米製成,纖維質含量少,且使用高鈉或高糖食材,1顆粽子熱量更可能高達500至600卡。體重60公斤者吃1顆,需要健走達2.5小時(約15公里)。 -
三高患者3餐吃粽子? 營養師:搭配蔬果以免吃出問題
健康養生 / 生活保健60曾有1名胖胖高中生每天3餐各吃1顆粽子,另加零食,端午假期結束後,除了重了好幾公斤,血壓升高至190、血糖也飆至220,引發心血管疾病,一度呼吸急促,而緊急就醫。 -
端午節吃南粽還北粽?網大推肉粽靈魂內餡 少不了這味
健康養生 / 話題懶人包2802端午節的餐桌上絕不可少的料理便是粽子了,但粽子口味五花八門,究竟要吃哪1種呢?網路上引起大眾討論。 -
我吃的是重組肉嗎? 營養師傳授辨識「肉品真偽」秘訣
健康養生 / 生活保健3266隨著疫情升溫,不少人開始在家吃飯、聚餐,而火鍋可說是最適合團聚的餐點,不只能避開人潮群聚,更能配合不同的飲食喜好選擇適合之食材。但你注意過吃下的食材嗎? -
愚人節別太嗨!想當整人專家 小心「惡作劇」毀滅感情
健康養生 / 話題懶人包2757即將到來的愚人節之中,你有準備了什麼特別的整人方法,來博親朋好友一笑嗎?如果心中還沒有想法,不訪參考網友的經驗,來好好計畫一下。