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關鍵字：傳統市場
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8大類場合12月起必須戴口罩 違規不聽勸恐遭罰1.5萬元
健康養生 / 健康新知3443中央流行疫情指揮中心「秋冬專案」，今（18）日正式對外宣布，對於一般民眾影響最大政策改變，12月1日起8大類場所將強制戴口罩，經勸導仍堅持違規，最重可罰1.5萬元罰鍰；指揮中心指揮官陳時中強調，相信民眾能團結一致，不聽勸導才會開罰，室內場合原則上要戴口罩，仍戶外可視狀況。 -
北市衛生局抽檢近4成干絲雙氧水超標 吃多恐嘔吐頭痛
健康養生 / 消費生活3144台北榮總臨床毒物科主任楊振昌表示，「過氧化氫」為殺菌劑，可以讓豆製品、魚漿製品的賣相好一點，10幾20年前使用比率較高，現在已被禁用，但部分不肖業者仍是「偷吃步」。 -
香菇水煮湯添香氣又不浪費？ 小心湯頭變農藥喝下肚
健康養生 / 消費生活5616消基會於今年8月間於台北市及新北市等量販店、雜糧行、傳統市場、蔘藥行、食品行及網路等地購買25件售蕈菇，13件為乾香菇，12件為巴西蘑菇。在25件售蕈菇市售商品中，12件為包裝食品（9件標示產地為台灣、產地標示中國、巴西及韓國各1）、13件為散裝樣品。 -
【圖輯豬肉標示】陳時中訪迪化街 永樂市場攤商首示範
健康養生 / 消費生活5094永樂市場攤商是台灣第1個接受官員視察傳統市場，豬肉攤商都在招牌上註明「本店使用豬肉原產地台灣」，也有掛牌皆是QR CODE，方便民眾掃描，確定豬肉從哪裡來，產地來源是否如標示一樣。 -
愛玉、仙草軟Q好吃的關鍵 專家：製作時加了這個成分
健康養生 / 營養美食4171輔仁大學食品科學系高彩華教授表示，絕大部分仙草、愛玉在製作時都添加了食用膠。例如，製作仙草凍時，先熬煮把膠質溶出、濃縮，再加入澱粉幫助成型，形成軟嫩凍狀，若改添加洋菜粉，則口感會較為硬脆。 -
陳時中9月7日首站訪查迪化街 全台豬肉標示動起來！
健康養生 / 健康新知2470近來開放美國瘦肉精（萊克多巴胺）豬肉進口的議題廣受全民關注，衛福部部長陳時中不斷強調，將加強標示稽查，同時開設示範區，讓全台業者能夠仿效，9月7日（周一）陳時中首站計畫到台北市迪化街，觀察零售店面標示狀況；另外，距離明年1月1日開放時間僅120天，面對全台各地吃緊稽查人員，陳時中強調，不足就來補上。 -
開放美豬、美牛陳時中親上火線 強調換來台灣國際地位
健康養生 / 健康新知4208總統蔡英文8月28日開放進口含萊克多巴胺美豬以及30月齡以上美牛，今（31）日上午衛福部長陳時中親上火線，接受電台專訪，被問及「這次換了什麼？」，他的答案是「一個台灣在國際上的地位」。 -
上海傳出台灣入境新冠確診者 桃園新增登革熱感染個案
健康養生 / 健康新知2231上海再度發布疑似在台灣確診個案，1名台灣入境民眾，新冠病毒核酸檢驗出陽性，今（30）日中午通知我方中央流行指揮中心，在台接觸者目前正在調查中；另一方面，衛福部疾管署發布，新增1名登革熱確診個案，出現在桃園中泰里。