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香腸也能健康吃! 顏宗海教你這樣烤香腸把致癌物變少
健康養生 / 營養美食3056中秋烤肉季節到來,其中一項容易準備、怎麼烤都好吃,吃起來也有飽足感的食材,應當是「香腸」。但香腸含有大家耳熟能詳的亞硝酸鹽,而烘烤過的亞硝酸鹽可能成為致癌物。該怎麼辦呢? -
長照機構住宿長輩可安心回家過中秋? 羅一鈞提醒規定
健康養生 / 最新消息2155中秋節將至,不少住在長照機構地內的長輩,也想返家看看家人。中央流行疫情指揮中心今(6)日說明長照機構住民請假外出的相關指引,強調無外宿則不須快篩,反之有外宿的話,則需要快篩。 -
中秋烤肉BA.5來勢洶洶! 醫師提醒:3可以、4不可以
健康養生 / 消費生活2579對於中秋連假,指揮中心日前公布中秋、重陽等聚會活動3大防疫指引,提醒民甕遵守現行戴口罩規定,隨身攜帶洗手用品勤洗手,下載台灣社交距離APP,與不特定人士保持社交距離。同時,餐飲場所不要逐桌敬酒。當然,未接種疫苗的長者、幼兒,也不建議參加聚會烤肉。 -
中秋烤肉健康吃!專家提出「5大守則」 烤肉醬自己做
健康養生 / 營養美食3088中秋月圓人團圓,賞月搭配月餅外,烤肉也是過節必備的活動之一。但小小1顆月餅,熱量就相當驚人,而民眾烤肉時只吃肉,不配菜,容易營養不均衡,因此台北市政府衛生局提出「5大中秋守則」,讓大家歡慶佳節時也可以維持身體健康。 -
肥胖會影響到血液!女學生有乳糜血 竟因暑假吃多動少
健康養生 / 生活保健2345中秋節將近,每到這時家家戶戶常會烤肉、吃月餅歡度佳節,但根據國健署統計,國內成人肥胖盛行率已將近5成,與代謝症候群相關的疾病比率愈來愈高,這樣的現象也反映在捐血上。新竹日前有1名18歲女學生去捐血,事後竟收到通知顯示她有「乳糜血」現象,原來女學生在暑假期間吃多動少,體重暴增了5公斤,造成血液中的含脂量飆高。 -
中秋烤肉哪些人不適合? 羅一鈞提醒這2類人最好避開
健康養生 / 最新消息2167中秋假期將至,然本土病例已連續6日破3萬,且雙北皆宣布禁止在河濱公園烤肉,違者最高開罰6千元。醫療應變組副組長羅一鈞提醒,想參加任何中秋節,應遵守量體溫、加強環境清消、不逐桌敬酒敬茶等規定;個人也應備妥洗手用品,盡量戴口罩。重點是:未接種疫苗的幼童或年長者,不建議參加活動。 -
每天47人罹患大腸癌!中秋烤肉熟記4原則 遠離大腸癌
癌症新知 / 腸癌2635大腸癌在近10年來,向來位居癌症發生人數的第一位。根據「108年癌症登記資料」顯示,大腸癌發生人數為17,302人,平均每天有47人罹患大腸癌,而國人平均每13人就有1人,一生中可能罹患大腸癌。 雖然並非中秋節才能烤肉,不過中秋烤肉旺季即將到來,國健署仍提醒民眾,享用烤肉掌握4項原則:「少醬料、少奶油、去肉皮、去焦黑」。 -
期待中秋烤肉? 羅一鈞提醒:這「2類人」先別去聚餐
健康養生 / 最新消息2167你很想在中秋節烤肉,與親友歡聚歡笑,對吧?面對下週即將到來的中秋節,悶了很久的民眾應當很想烤肉、大吃大喝,商家也把烤肉架等商品擺出來了。指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞表示,如要去烤肉或聚餐,須注意勤洗手、戴口罩,除了飲食與合照等情形,外出須全程配戴口罩,同時需隨身攜帶洗手用品與下載「台灣社交距離APP」。