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關鍵字：不飽和脂肪
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乾眼症是慢性眼科疾病會遺傳嗎？ 醫師籲這幾類人當心
健康養生 / 視力矯正5872乾眼症就像高血壓、糖尿病等是屬於眼科慢性疾病，若有一些遺傳性的免疫疾病，也會有機率罹患乾眼症，目前乾眼症雖然不能完全治癒，但仍可透過適當的治療和管理，來緩解不適症狀和提高生活品質。 -
脂肪肝恐演變為肝癌 出現黃疸已晚期！健檢記得這1項
癌症新知 / 肝癌4209恩主公醫院胃腸肝膽科醫師潘鈺聆表示，肝臟中有正常的脂肪比例，若肝內脂肪佔超過全肝臟重量的5%就是脂肪肝；脂肪肝炎是指這些多餘的脂肪造成肝細胞受損及發炎，讓肝組織逐漸被疤痕組織覆蓋，長期可能會導致肝纖維化，甚至變成肝硬化、肝癌。 -
紫蘇油抗氧化又對心血管有益 發煙點較低適合這樣料理
健康養生 / 營養美食3835紫蘇油屬於多元不飽和脂肪酸，是1種由紫蘇種子萃取出來的植物油，富含豐富的Omega-3等多種營養成分，除了對心血管健康有益的ω-3脂肪酸α-亞麻酸（Alpha-linolenic acid，ALA），也含有一些ω-6脂肪酸，例如亞麻油酸（Linoleic acid，LA）和花生油酸（Oleic acid，OA），對身體的維持和發展都很重要。 -
孩子在家吃飯習慣配3C 增加親子共餐機會從行為改變
健康養生 / 親子育兒3484癌症關懷基金會今（7）日公布最新調查顯示，近8成肥胖學童吃飯會用3C產品，與吃飯不用3C的孩子相比，他們每日蔬果攝取量較低，喝飲料的次數提高。不過，當親子共餐頻率多，學童每日蔬果攝取量就增加，喝飲料次數也減少，還改善了吃飯使用3C產品的習慣，對此呼籲家長，趁這次暑假，增加親子共餐機會，關心孩子的健康！ -
適量攝取有效降低死亡率！ 植物性飲食6大好處報你知
健康養生 / 營養美食4734董氏基金會許惠玉主任引述2018年期刊《刺胳針公共健康The Lancet Public Health》，追蹤超過1萬5千位成人的飲食長達25年，估算發現碳水化合物攝取與死亡率呈U型關係，即碳水化合物吃太多、吃太少死亡率皆上升！死亡率最低的碳水化合物攝取比例約為總熱量的一半（50~55%，如圖）。 -
乾眼症文明病出現年輕化！ 眼科醫分析成因與治療趨勢
健康養生 / 視力矯正5615乾眼症常見症狀除眼睛乾澀、疲勞、有異物感外，還會容易覺得眼睛癢、刺痛或灼熱感、畏光，甚至常有粘稠分泌物，根據病因大致可分成缺水型乾眼症、缺油型乾眼症及混合型乾眼症。朱智盟醫師透露，診間遇到的患者中又以缺油型及混合型占多數，若演變成混合型乾眼症，表示病況已較為嚴重。 -
好油怎麼補？藻油含Omega-3脂肪酸 適合素食者選用
健康養生 / 營養美食8437藻油中含有天然的抗氧化物，例如類胡蘿蔔素和葉綠素，這些化合物有助於對抗自由基損傷，保護細胞且能對抗氧化；藻油還含有維生素E和維生素B群，對於身體的正常運作和免疫系統的功能很重要。 -
「得舒飲食」可控血壓但1疾病患者不適合 營養師解析
健康養生 / 營養美食4858近年健康飲食的觀念普遍，大家多少都聽過得舒飲食（DASH Diet），國健署也曾建議民眾採用這套飲食法，可控制血壓、降低血糖與預防心血管疾病；也有醫師建議可採用得舒飲食，預防未來的失智症。這項飲食法並非適合所有人，其中一種族群是腎病變患者。