【NOW健康 陳郁茹／台北報導】現代人注重養生調理，常使用中藥材燉湯，但藥材的使用不一定適用每種體質，因此，藥師公會全聯會出版《與藥師做朋友2：0~99歲養生寶典》一書，書中內容依照養生主題做分類，從小朋友提升免疫力、銀髮族養護藥膳，甚至還有女性坐月子調理，不僅將藥材功效和食譜結合，供民眾在烹飪時參考使用，其中也添加藥師小叮嚀，提醒民眾相關的服用禁忌。
「通天轉骨湯」養身助長高！ 家長料理不困難
隨著暑假來臨，家中有邁入青春期孩子的家長，是否在苦惱如何讓小孩「轉骨」長高呢？夏天正是是大自然萬物迅速生長、生機蓬勃的季節，而「藥膳」該如何吃？又該如何煮？《與藥師做朋友2：0~99歲養生寶典》就有相關記載。
以「通天轉骨湯」為例，藥師謝皓丞表示，料理取通天草（又稱狗尾草）根部燉湯，味甘、不燥、不熱，具開胃健脾等功效，再加上黃耆、黨參等藥材，搭配雞肉或者排骨燉湯，是一道老少咸宜的補身湯品，做法也相當簡單。
▲藥師謝皓丞提醒，體質虛寒的人在服用藥膳前需注意，若內含寒性藥材恐會有副作用。（圖／藥師公會全聯會提供）
謝皓丞也提醒家長，不要急著讓孩子太早服用「轉骨方」，避免發育過早，通常女生發育黃金期在10到16歲，男生則是12到18歲，需注意飲食、作息和規律運動，再搭配轉骨方輔助發育。
上班壓力大、眼睛痠 3款茶點最適合你
現代上班族壓力大，藥師公會全聯會也利用書中食譜，特別介紹3款適合辦公室的上班族食用，分別是:杞菊果凍、桂圓紅棗茶和免疫茶。藥師商錦文指出，這3款點心或飲料以護眼、抗憂鬱及提升免疫力為主，適合忙碌的都會男女。另外也特別提醒虛寒體質者，喝到寒性的中藥材恐怕會有副作用產生，像是容易腹瀉、手腳冰冷、女性朋友容易出現經痛等問題，因此在烹飪藥膳時要特別注意，或者事前應諮詢藥局藥師。
藥師公會全聯會理事長黃金舜提到，藥師公會睽違數年再度出新書，繼上一本《與藥師做朋友》教授民眾正確的用藥新知後，這次新書《與藥師做朋友2：0~99歲養生寶典》，除了有專業的中藥材講解，還以不同的養生主題分類，各種適用於全家大小的藥膳食譜，都能在這本書找到,且圖文也很精彩，歡迎各界朋友前往選購。
核稿編輯：陳珍妮
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