吃藥可以配牛奶嗎？調查發現，九成民眾認為吃藥時，搭配牛奶無妨。據統計，國人一年吃掉的保健食品高達670億，足以蓋一棟101大樓，不過民眾愛吃愛買，健康的知識卻有待加強。
衛生署食品藥物管理局表示，民眾普遍知道藥物會有交互作用，尤其中藥與西藥，多數人卻忽略了食物與藥物也有交互作用。調查發現，九成民眾不知道牛奶與抗生素同時食用會減少抗生素的藥效。
食品藥物管理局指出，牛奶是生活常見飲品，抗生素則廣泛用於喉嚨痛、牙痛、肚子痛、眼藥膏、外用或內服治痘藥、溝炎、中耳炎、咽頰發炎、扁桃腺發炎等細菌感染。
當牛奶遇到抗生素，尤其是四環黴素抗生素，鈣離子會與部份藥物結合，形成不溶性的鹽類，降低藥物吸收，影響治療效果。吃藥時，搭配白開水最好。
亞東醫院藥劑部主任孫淑慧解釋，牛奶本身含有一些鈣跟金屬離子，跟很多藥品，例如抗生素（四環黴素），兩者結合後將變成比較大的分子，大分子不容易被身體吸收，所以會影響吸收降低療效。
再者，服用抗凝血劑之後，如果又吃了豐富的維他命K的蔬菜，像是甘藍菜、青花菜等，因為維他命K會影響藥物作用，以致出現抗凝血的作用。
事實上，人蔘也不能跟阿斯匹靈一起服用！調查顯示，超過九成的民眾不知道其嚴重性。衛生署中醫藥委員會中藥組長王鵬豪指出，人蔘跟阿斯匹靈同時服用可能會增加出血的可能，建議要分開吃，且間隔1至2小時。
王鵬豪強調，為了安全起見，藥物不要跟健康食品或保健食品同時服用，尤其保健食品通常沒有明確標示內容物，跟不同的藥物併服可能會有不同作用，甚至影響藥效。
另外，調查發現，超過六成民眾不知道保健食品開封後需將裡面的乾燥劑或棉花丟掉。主要原因在於棉花可能吸附濕氣及髒污，乾燥劑則是一接觸空氣後，吸濕功能就降低，應該丟棄不用。
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