▲研究測試這些人的血糖濃度和記憶力之間的關係，當測到的血糖濃度比較低的人，他們的記憶測驗的成績相對比較高；至於血糖濃度比較高的人，經過30分鐘後，幾乎無法回想起30分鐘前曾聽過的15個單字有哪些。這個研究顯示了，血糖濃度如果太高，記憶力就會變得比較差。（圖／ingimage）
不只有小孩子愛吃甜食，很多大人也嗜甜，尤其是女生，面對熱門的團購甜點，或是下午茶點心時，總是欲罷不能的吃上幾口。不過，甜食除了讓人容易發胖之外，現在還有研究發現，吃過量的甜食，容易讓記憶力衰退，這個研究發表在《神經病學》期刊（Neurology）上。
德國柏林夏里特醫學大學（Charite - Universitatsmedizin Berlin）附設醫院的艾格妮絲弗里奧（Agnes Floel）博士表示，研究一共找了141位沒有罹患糖尿病、血糖值都正常，且不是糖尿病前期的人，這些人的平均年齡是63歲。研究測試這些人的血糖濃度和記憶力之間的關係，當測到的血糖濃度比較低的人，他們的記憶測驗的成績相對比較高；至於血糖濃度比較高的人，經過30分鐘後，幾乎無法回想起30分鐘前曾聽過的15個單字有哪些。這個研究顯示了，血糖濃度如果太高，記憶力就會變得比較差。
艾格妮絲弗里奧博士進一步說明，從研究中可以得知，即便是血糖正常的人，若想避免人體自然老化所造成的記憶力衰退，嘗試將血糖值降低，降到標準值之內，是一個不讓記憶力變差的有效方法。
阿茲海默症協會的克萊爾沃頓（Clare Walton）也說，從之前的研究中就得知，第2型糖尿病是阿茲海默症的危險因子，而現在這項新的研究更能說明，高濃度的血糖，雖然沒有達到糖尿病的數值，也可能影響非糖尿病患者的記憶力表現。
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