家庭美味》義式甜點 北歐風情

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【NOW健康 格立迪/台北報導】
義式甜點 北歐風情
▲當微苦的義大利金巴利酒加上甘甜柳橙汁所調配的金巴利柳橙,色調美如夕陽,頗受年輕女性喜愛。

 去年底開幕的Beccafico Caffe 隱身在安靜的住宅區中,裝潢帶有北歐色彩,充滿義大利家庭味的甜點是特色,店內除了提供飲品與甜點外,不供應其他餐點。

 半凍冰糕屬於一種較清淡的冰淇淋,將蛋、糖、加入些焦糖堅果、威士忌,並將打發的鮮奶油和蛋白,冰到不完全結凍,吃起來比較像冰凍的慕斯,口感輕飄綿密,但容易融化,因此不可久放,建議趁早食用。

含羞花蛋糕 酒香醇厚

 含羞花蛋糕(torta mimosa)是義大利婦女節食用的一種專屬甜點,主要特色是上面鋪滿可愛的立方體海綿蛋糕,就像是義大利的含羞花一樣。Beccafico的此款蛋糕不使用奶油,以海綿蛋糕和卡士達醬(Crema Pasticcera)為主,浸過草本利口酒的海綿蛋糕,搭配奶香十足的卡士達醬,挑動饕客味蕾。

 其他的甜點如皮耶蒙帽子布丁和馬米堡米糕也值得一試!加入杏仁餅乾的皮耶蒙帽子布丁,口感層次豐富充滿趣味;而放入乾果並帶點橘皮的香氣的馬米堡米糕屬於義大利甜點,吃起來紮實具有飽足感,算是家常的米布丁,招牌點心英國人的甜點也頗負盛名。

特色茶飲 風味獨具

 飲品種類繁多,除了基本的義大利咖啡飲品外,茶類也頗具特色。阿薩姆博巴沙夏摘有明顯的厚實感,純飲就能喝出一種華麗的香氣,做成奶茶風味也很特別。花果茶中最推薦熱帶蜜瓜水果茶,放入蘋果片、玫瑰果、香瓜片、芒果、山竹果、金盞花,甜度適中,清新感十足的花果味確實令人陶醉。另外使用帶有點微苦的義大利金巴利酒和甘甜柳橙汁所調配的金巴利柳橙,色調美如夕陽,頗受年輕女性喜愛。

 店內空間舒適寬敞也不會太吵雜,有網路可使用但不提供電源插座,所有甜點也都是每日限量供應並不定期推出新產品。此外,菜單上的產品不是天天都有,晚來選擇也會變少,要吃到想吃的甜點或許要碰碰運氣,但也可以算是種樂趣。若想找個安靜的咖啡店悠閒度過下午時光,有機會不妨來坐坐。

《Beccafico Caffé INDEX》
★地址:台北市杭州南路1段11巷4號1樓
★電話:(02)2341-5218
★營業時間:12:00-22:00
★休息時間:每月第1、3個周一、二休

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