店內招牌的,莫過於主廚好湯系列,有許多款可選擇,其中我最推薦的是「南瓜蛤蠣濃湯」,選用香甜的東昇南瓜,並添加少許味道較為濃郁的馬鈴薯混合其中,加上新鮮的蛤蠣,以及帶著濃郁奶香的鮮奶,湯頭濃稠,喝起來暖呼呼,頗有歐洲傳統的媽媽味。
湯品選擇多 濃淡皆有
若喜歡口味較清爽,則建議可以試試這款微甜微酸的「蕃茄什蔬牛肉丸湯」,湯裡有著各式蔬菜丁,用料相當豐富,最特別的是加入少許蒟蒻塊,增添不少咀嚼的口感,而且吃起來更加飽足,熱量卻不會破表,很適合擔心身材走樣的女性食用,湯內飽滿的瑞典牛肉丸則是風味十足,和蕃茄湯很搭。
除了湯品之外,這裡還提供一些簡單的小點心、筆尖麵、炊飯等輕食,其中「起司南瓜酥炸飯糰」,是將夾入起司的南瓜風味小飯糰,下鍋油炸,一顆顆的小飯糰沾著蕃茄醬食用,模樣小巧可愛,很適合當小點心食用。
羅勒麵包彈 義麵添飽足
而人氣頗高的「羅勒焗烤麵包彈」,是將整顆圓麵包內塞入青醬義大利麵,上面鋪上起司,再送進烤箱焗烤,熱呼呼的烤麵包與義大利麵、滿滿起司搭配,吃起來相當過癮,還有附上特製的調味薯條,有別於一般坊間的薯條,吃起來特別酥脆,味道相當別緻。
店內座位不多,味道雖然家常,但很符合健康、簡單的概念,除了內用,也提供外帶服務,而且價格也不算太貴,寒冷的冬日,來上一碗溫暖的好湯,絕對能夠讓胃與心都充滿溫暖。
《加湯 專賣好湯(God Soup Bread)INDEX》
★地址:台中市北屯區北平路3段144號
★電話:(04)2236-6785
★營業時間:11:00~20:30
★休息時間:週日休