「台灣第一家」淪陷 胡椒粉竟含工業用碳酸鎂

胡椒粉竟含工業用碳酸鎂，吃炸雞小心傷肝腎！由「台灣第一家有限公司」生產的胡椒粉、椒鹽粉，確定添加工業用碳酸鎂，即日起全面下架回收。新北市政府衛生局抽查發現，共有16項「台灣第一家有限公司」的「胡椒粉」及「椒鹽粉」產品添加工業用碳酸鎂。

問題產品名單共計五品項，包括台灣第一家純白胡椒粉（一斤裝）、台灣第一家純黑胡椒粉（一斤裝）、台一白胡椒粉（一斤裝）、台一黑胡椒粉（一斤裝）及椒鹽粉（一斤裝）。新北市政府衛生局已通知各縣市衛生局轉知下游業者，必須在4月30日24時前全部下架。

食藥署北區管理中心主任馮潤蘭指出，食藥署密切掌握相關資訊持續追查，確保問題產品未於市面上流通販售，總計出動123人次，稽查303家次，問題產品下架、封存總計數量為1160公斤。

新北市政府衛生局日前例行性稽查時，比對業者進出貨帳目，發現「台灣第一家」進貨的碳酸鎂價格比食品級還要低，疑似使用工業級原料，於是展開調查。因工業原料已製成調味料，不易追查，但業者對於進貨數據、成本等事證難以自圓其說，最後坦承從新北市三重區一家公司進購買工業碳酸鎂。

林口長庚醫師顏宗海指出，工業用碳酸鎂可能含有重金屬，包括鉛、鎘、銅、汞等，若長期攝取，可能引發神經毒性、肝腎毒性、心血管疾病，甚至引起皮膚癌、肝癌。

食藥署呼籲相關業者，若發現產品有危害衛生安全之虞，應立即主動停止製造加工販賣，並主動通報所轄衛生局，辦理下架回收作業，避免產品流入市面。