蘆薈養顏美容 屬性寒涼忌長期大量使用

蘆薈清熱消炎兼具美容效果，但食用過量有害健康。為確保消費者食用安全，衛生福利部預告訂定食品原料蘆薈使用限制及含蘆薈食品標示草案，並要求業者必須顯著標明警語，並制定免標警語條件。

據了解，草案內容包括重申使用蘆薈需確實經完全去皮後始得加工使用，對蘆薈產品使用量設有限制，以蘆薈素（Aloin）計每日不得超過10毫克。含蘆薈產品應標示「不建議經期、懷孕或哺乳期婦女、12歲以下孩童、腸胃不適、腹痛患者及腎病患者食用」或同等意義字樣警語。

新制預計自106年1月1日起實施，以製造日期為準。若產品所含「蘆薈素」含量低於0.1毫克／公斤者，得免標警語。

專家指出，市面蘆薈僅有三種可供藥用，包括百合科的好望角蘆薈（aloeferox）、索哥得拉蘆薈（aloeperryi），以及庫拉索蘆薈（aloevera）。目前台灣常見的蘆薈，特徵為葉片肥厚無花紋，或是白點的窄葉蘆薈，屬可食用種類。至於花市販賣的小盆栽蘆薈，屬於觀賞用，葉片薄、花紋多且深，不具藥效也不能食用。

研究顯示，蘆薈綠皮中含有毒的大黃素，容易刺激皮膚和腸胃道系統，造成紅腫及腸絞痛，因此無論外用或內服，最好去皮再用。此外，蘆薈去皮使用雖可減少毒性，但不可大量使用，仍會產生副作用。

根據中藥副作用文獻記載，蘆薈使用量約9至15克就可能發生如腹痛、腹瀉或蛋白尿、心跳過緩，甚至流產等中毒現象。蘆薈在中藥屬性寒涼，容易造成腹瀉，不宜長期大量使用，尤其孕婦及體質虛寒的人更不建議使用。

長庚大學中醫學系副教授楊榮提到，蘆薈不適合天天吃。如果肝火旺盛，也就是早晨起床覺得口苦、嘴臭或有便秘、消化不良、腹脹等情形，可以吃點新鮮蘆薈汁清熱解毒，但症狀改善就應該停止。體質較虛寒的人，可以在鮮蘆薈汁中加點蜂蜜或煮熟再吃，也可緩和蘆薈寒性。