關鍵字:劉怡里
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長期喝純水擔心礦物質不足導致骨鬆? 專家告訴你真相
健康養生 / 生活保健2979長期喝純水會造成礦物質攝取不足、骨質疏鬆嗎?許多民眾在廚房裝置逆滲透等淨水儀器,或是長期飲用賣場所販售的純水,卻擔心礦物質攝取不足,而引發骨質疏鬆,或是幼兒發育不良,長不高。 -
喝秋葵水能幫助糖尿病患降血糖嗎? 食藥署告訴你真相
健康養生 / 生活保健3802日本將秋葵視為「綠色人蔘」、大自然的最佳補品之一,更有醫師出版《秋葵水奇效養生法》一書,推薦秋葵水為天然飲食療法,可以降低血糖、糖化血色素,甚至可以改善高血壓、動脈硬化、血脂異常,但果真如此神奇嗎? -
日研究褐斑香蕉抗氧化力佳可抑制癌細胞 食藥署揭真相
健康養生 / 營養美食2910食藥署表示,褐斑香蕉也許能刺激免疫系統,增加白血球等研究結果仍屬於動物研究階段,並非人體研究,需要更多實證結果,才能支持這項論點。食藥署提醒,民眾如身體不適,務必就醫,遵醫囑治療,勿聽信偏方,延誤就醫時機。 -
全台鬧蛋荒! 營養師:蛋白質來源也不是「非蛋不可」
健康養生 / 營養美食3512國內罕見鬧蛋荒,民眾怨聲載道,不過,從營養來看,想要攝取足夠蛋白質及其他營養成分,並不是「非蛋不可」,台安醫院營養師劉怡里表示,1顆雞蛋的蛋白質含量約等於240c.c.豆漿,建議可以多喝無糖豆漿。 -
油炸後的九層塔菜葉 幾乎可以與熱量劃上等號建議少吃
健康養生 / 生活保健3786台安醫院營養師劉怡里表示,高溫油炸過的九層塔幾乎只剩下一點膳食纖維,又因菜葉吸油率超高,熱量驚人,不宜多吃。 -
燕麥奶、牛奶、豆奶都有「奶」字 其中「非奶類」是它
健康養生 / 營養美食5686食藥署表示,燕麥奶、豆奶、牛奶的營養成分不同,民眾選擇時,應注意均衡攝取營養素。 -
彎的香蕉較甜、更營養? 彎曲程度無關營養關鍵在熟度
健康養生 / 營養美食3151香蕉之所以出現會彎曲弧度,原因為求陽光照射,多根香蕉聚集在一起,陽光沒辦法均勻的照射到所有果實,香蕉果實為了多照到陽光,而向上生長,所以形狀就變成彎的。香蕉營養成分與「直」、「彎」無關,而與熟度有關,綠色香蕉尚未成熟,但含多量澱粉,食用具有飽足感;至於顏色開始轉黃變熟的香蕉,營養價值相對較高。 -
網路瘋傳熱檸檬水可抗癌可信嗎? 食藥署告訴你真相
癌症新知 / 癌症百科3319最近網路流傳「熱檸檬水可抗癌」等不實訊息,網友提及多喝加熱的檸檬水,可以調節血壓、抗抑鬱、抗應激和神經功能障礙,這讓熱檸檬水頓時變成「神奇產品」,實際上這論述毫無科學證據。食藥署強調,檸檬確實對健康有益,部分研究指出,檸檬含有可能具有抗癌特性的天然物質,但目前為止都還在動物實驗階段,還沒有充足研究證明對人類的影響。