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關鍵字：鼎王
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吃麻辣鍋染黃牙 美生牙醫師：美白藥劑效果短暫
健康養生 / 口腔植牙2404美生牙醫診所吳培智主治醫師表示，麻辣鍋之所以會導致滿口黃牙，除了本身鍋內數種藥材與辣椒等色素量偏高的原故，許多民眾為了解辣，多會搭配冰飲，如：可樂、雪碧、酸梅汁等一起食用，冷熱交替的結果，就會損害琺瑯質，而在琺瑯質出現裂縫的情況下，色素就容易殘留，黃牙也因此形成。
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稽查連鎖火鍋店 蔬果大骨湯底涉誇大不實
健康養生 / 營養美食3297北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀說明，「火鍋店餐飲」專案稽查計畫，共計稽查23家，稽查重點包括食品安全衛生、火鍋湯底食材調查、菜單及網路廣告宣稱符合真實性查核等。 -
汗皰疹年年復發 中醫：忌食麻辣鍋
健康養生 / 生活保健3274聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示，一般常見的富貴手、富貴腳等被歸類於濕疹的皮膚性疾病，其實也都是汗皰疹的一種。每逢冷暖季節交替，或是飲食過於生冷，吃過多海鮮時便容易發作，臨床上難以根治，但只要耐心接受中醫調理，就能逐漸改善，減少復發的機會。 -
鼎王造假風暴 食藥署清查全國火鍋湯底
健康養生 / 營養美食28鼎王集團接連爆發麻辣鍋湯頭造假，加入雞湯塊。東北酸菜鍋使用工研醋，竟宣稱添加天然果醋，而位於霧峰的湯頭工廠又被查出未合法登記。日前旗下燒肉店「塩選燒肉」又出包，原本聲稱加入法國松露所製成的「塩之鑽」也屬造假，引發社會批評。