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關鍵字：麻油
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DIY素食鹹湯圓選用當季食材 中醫養生強健脾胃顧健康
健康養生 / 營養美食2465吳思儀分析，黑芝麻性味甘、平，可補肝腎、潤五臟且有潤腸功能。紅蘿蔔中的β胡蘿蔔素屬於脂溶性食材，需藉由芝麻油才能更好的被人體吸收。曝曬乾燥後的香菇會產生維他命D2，能幫助人體的筋骨健康。豆腐及雞蛋則是優質蛋白質來源。加上青菜含有纖維質，可維持腸道健康，幫助排便順暢。白胡椒則可增加食慾、暖胃散寒、協助消化。這些食材做成料理，清淡卻富含營養能幫助健康。 -
吃薑不怕冷！ 嫩薑、粉薑、老薑、薑母差別在哪裡？
健康養生 / 生活保健2762薑所含的薑辣素，對於消化及循環的停滯具有調節的作用，並可促進體內的新陳代謝，能改善手腳冰冷、畏寒等循環不良症狀。 -
吃火鍋配飲料超過癮！ 小心頭痛中風找上門
健康養生 / 生活保健4108書田診所家醫科主任何一成表示，仍收治過1名年輕男性，喜歡至火鍋吃到飽餐廳打牙祭，除了肉片、火鍋料之外，飲料也是無限暢飲，一邊吃火鍋、喝熱湯，一邊又喝著飲料。 -
清淡飲食3餐水煮對嗎？ 吃對好油比完全不吃油重要！
健康養生 / 營養美食4376國健署表示，大豆油、葵花籽油、芥花籽油、玉米油、橄欖油、葡萄籽油、胡麻油等植物油，都屬於不飽和脂肪含量（85%以上）較高的油，建議作為家庭低溫處理的烹調用油。 -
糖尿病飲食降低碳水化合物優先 10大控醣好食材報你知
健康養生 / 營養美食2624台北市營養師公會居家照護營養師、私人家庭營養師程涵宇表示，糖尿病患的飲食可依據自己的喜好來調整，只要依照均衡飲食的原則，利用各種不同食物的組合，日常飲食也可以是多元、多樣化，建議盡可能選擇完整的天然食物，而不是高度加工的食物，尤其可以多攝取非澱粉類的蔬菜，盡量減少添加糖及精製穀物。 -
乾癬脫屑如雪花飄 中醫內外兼治化「癬」為夷
醫藥衛生 / 中醫養生11005收治這名病患的中醫師羅永欽表示，去年10月31日徐小姐來到診間時，主述紅疹發滿全身，包括頭皮、耳朵、頸部、身體及四肢，嚴重時甚至雪花片片，每天早晨起床後脫落的皮屑可以盛滿一盤子醬油碟，讓原本皮膚白白嫩嫩又極愛漂亮的徐小姐，對於遭遇突如其來的皮膚病侵襲，簡直欲哭無淚，尤其初期治療過程暫停使用類固醇後，皮膚反彈導致紅腫脫屑更加嚴重，不僅害怕出外社交，自卑心理讓她將頸部用圍巾包得密不透風。 -
三七vs.川七怎麼分？ 中醫師：藥材與食材別混為一談
醫藥衛生 / 中醫養生6595中醫師鄭愛蓮表示，三七經常用於心血管疾病，由於同時具有止血與活血功效，可以用於心血管疾病、心肌梗塞、胃出血、胃潰瘍病患，對應病患可以比較廣泛，但也因產量較少價格較貴，健保沒有給付。 -
搜尋治禿偏方洋蔥、大蒜均上榜 貿然嘗試竟是這下場
醫美減重 / 護髮生髮植髮3569台大皮膚科教授蔡呈芳表示，不少人在頭頂上發現一塊圓禿，就在網路搜尋網友意見，自行塗抹極具刺激性的東西，如洋蔥或大蒜，希望可以刺激毛囊，活化再生。但事實上，大部分圓禿都會自行恢復，如果覺得復原時間太慢，可在醫師指示下使用類固醇或是過敏藥水治療。但不建議使用過於刺激的東西，反而會引發皮膚炎。