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體內黏液過多、微循環受阻 成現代人過敏主因
健康養生 / 生活保健3726台灣國際健康新知推廣協會理事長黃鼎殷醫師表示，所謂過敏，主要是人體接觸到花粉、塵蟎、魚蝦、冷熱等過敏原，引發過敏反應，可分為物理性和化學性，不同器官則有不同症狀，例如氣喘、眼睛乾癢、打噴嚏、皮膚搔癢、腹瀉等腸胃問題。有些人過敏體質係因遺傳而來，有些人則是後天的飲食及壓力，無論來源為何，每逢季節變換時，身體過敏反應越加強烈，都令患者苦不堪言。
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去掉皮、籽只吃果肉？ 專家教你這樣吃水果
健康養生 / 消費生活4556知名營養專家黃淑惠指出，水果會有各種鮮豔的顏色，主要是因為果皮含有大量的植化素（Phytochemicals），這些帶有顏色的植化素有強效的抗氧化性，可抵抗外來的破壞，如紫外線、細菌孳生，相當於植物的免疫系統。
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想穩定血糖 晚餐前吃低GI水果
醫藥衛生 / 慢性疾病4573調查發現，六成消費者常以水果甜度來判斷對血糖的影響，糖尿病患比率更高，達到七成。糖尿病衛教學會理事長杜思德表示，門診中確實有不少患者不敢吃太甜的水果，整體來看，水果攝取量嚴重不足。 -
3家雞場爆出毒雞蛋 應為四氯呋喃致癌物
健康養生 / 生活保健3569衛福部長陳時中上周六要求各地衛生局加強稽查，業者必須自主管理，當天下午3點之前，必須將疑似問題雞蛋下架，否則予以重罰。連日來，各地衛生人員循著王功蛋行所提供帳冊，掌握問題雞蛋的流向，包括早餐店、雜貨店，已有7,000公斤的疑似問題雞蛋已經下架，約為14萬顆。 -
「乳瑪琳」食安危機 專家教你認識人造奶油
健康養生 / 消費生活6718董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，董氏基金會103年底調查，發現人造奶油產品成分大不同，除了消費者認知的「乳脂肪」外，其他一半以上則是「植物油」或「動植物混合油」的產品。 -
月圓人也圓？ 勿踩中秋美食熱量地雷
健康養生 / 消費生活38烤肉常見的天然食材如玉米、馬鈴薯，加工食品如豬血糕、甜不辣等，民眾常誤認是蔬菜或蛋白質類。事實上它們都是屬於澱粉類，隱藏驚人的熱量，像是一根玉米或四小塊豬血糕就相當於一碗飯的熱量，建議應適量攝取。烤肉常用土司夾肉片，兩片土司就相當一碗白飯熱量。 -
女性經前症候群 對症「果」療有效緩解
兩性關係 / 女人幫2832調查顯示，85%的女性有經前症候群的症狀。台北市立聯合醫院劉佳祐中醫師表示，「經前症候群」是指當逆流的經血持續累積在骨盆腔時，會造成腔室內各處的沾連，中醫稱為「溼瘀互結」。 -
台灣蘇打餅「自然主意」 堅持天然打響國際
健康養生 / 消費生活28「自然主意」是六年級老闆James於2012年創立的品牌，他表示當初就憑著一股傻勁和熱情，想要做出無添加、生機健康的蘇打餅乾。James一手打造的「自然主意」不加防腐劑、香料、人工色素、賦形劑等人工添加物，讓「自然主意」的成本比一般的蘇打餅更高，剛開始的每個月真的都是「慘賠」，差點撐不過第一年。