焦點新聞
關鍵字：飲食指南
-
高膽固醇血症甩不掉？ 遠離反式脂肪酸才是重點
醫藥衛生 / 常見疾病3220洪建德進一步說明，影響血清膽固醇高低的因素雖為「反式脂肪酸」、「飽和脂肪酸」、「膽固醇」3大類，但是後者力道很小。審視實證醫學、實證食品科學與調理學，開始追蹤患者注意烹調與加工用油，使用的反式脂肪油脂多才是上升膽固醇血症的主因，有跟著執行減少反式脂肪酸，血清膽固醇降低成果都很好。2015年美國人飲食指南就修正過去醫界與營養界的衛教，主張注意反式脂肪酸才是防治重點。 -
日常5招抗塵螨 讓寶寶跟過敏說掰掰
醫藥衛生 / 保健專欄3443台灣孩童常見的過敏原有9成是來自塵蟎，因此定期打掃、徹底清潔寢具更是重要。不過塵蟎到底有多可怕呢？事實上牠是1隻肉眼看不到，身體直徑約0.03公分，寬約0.02公分，有著8隻腳的節肢動物，牠喜歡溫暖潮溼的環境，而台灣地處亞熱帶地區，氣候溫暖、多雨，溫溼度正巧都符合塵蟎生長環境。 -
感熱紙收據含雙酚A 避免汙染專家教你這樣做
醫藥衛生 / 醫院情報3213成大環境醫學研究所特聘教授、臺灣公共衛生促進協會理事李俊璋指出，在生活環境中，到處都有化學物質，如何和平相處，看懂怎麼吃、怎麼用，可是一門學問。李俊璋說明，生活中的毒物劑量逐漸累積，一旦負責代謝活化的肝臟等無法負荷，身體就會生病，因此，在飲食上應該遵守「安全容許量」，才能減少毒物累積。 -
加拿大最新飲食指南 倡導素食主張
健康養生 / 營養美食3847素食究竟對人體有哪些好處？加拿大最新的食物指南特別重視以植物為基礎的食物，國際知名營養學家多倫多大學教授David Jenkins表示，動物蛋白的濃度會促使肌肉、身體生長，但當我們停止長高後，就只能橫向增長，對想減肥的民眾而言可不是好主意。 -
生酮飲食極端減重 國健署提醒潛藏健康風險
健康養生 / 消費生活101減肥幾乎已成為全民運動，不少人選擇少碳水化合物、多脂肪的「生酮飲食」，短短1年就可以減重10幾公斤，營養師提醒，這是一種極端的低碳水化合物飲食法，幾乎不吃碳水化合物，身體只能燃燒脂肪，轉換成能量，雖然減重效果顯著，但背後潛藏致命風險。 -
含色胺酸、B6食物有助睡眠 關鍵在褪黑激素
醫美減重 / 精神健康7145許多人一躺在床上就能輕易入眠，但對於有些人來說卻是種奢求，成大醫院營養部王培竹營養師指出，除了壓力與疾病的影響外，飲食也與睡眠品質有關，睡前來杯鮮奶或是平常多吃奇異果、櫻桃、核桃，都能有效幫助入眠。 -
國人飲食不均衡 心血管疾病患者缺這個營養素
健康養生 / 營養美食3425其實除了幼兒之外，急性心血管疾病患者也一樣需要奶製品。研究顯示，多多攝取奶類，有助於預防血管硬化、降低血壓。不過，三軍總醫院最新調查發現，有8成1的急性冠心症住院病人奶類明顯攝取不足。 -
逾半國人有脂肪肝 肝癌三部曲恐步步逼近
癌症新知 / 肝癌10155日前，國家衛生研究院公布一項研究，指出即使沒有慢性B型肝炎、慢性C型肝炎、肝硬化，也不喝酒，但若有脂肪肝、糖尿病、三酸甘油脂過高的問題，仍有罹患肝癌風險。