焦點新聞
關鍵字：青江菜
-
三高年菜別吃了！ 奇美營養師推「護心低碳」料理上桌
健康養生 / 營養美食3419農曆春節將至，最希望就是一家團圓吃個豐富的年夜飯！奇美醫院營養科營養師江騏臻表示，市售年菜不乏高油、高鹽、高糖的「三高」隱憂，不僅增加心血管的負擔，也對環境造成影響。奇美醫院營養科今年攜手奇美食品，推出以「護心低碳飲食」為主題的套餐年菜方案，讓美味與健康兼得，為節日注入健康及永續理念。 -
假冒「有機蔬菜」最高恐罰60萬 消基會抽查揪無良攤販
健康養生 / 消費生活3753民眾若想要購買到安全的有機蔬菜，消基會宣導，依據《有機農業促進法》第18及20條，有機包裝蔬菜的包裝上除了會標示「有機」的字樣，還可以認明「有機農產品標章」、「驗證機構名稱」及「驗證證書字號」這3項資訊，並且可透過「臺灣有機農業資訊網」查詢有機商品資訊。 -
孩子在家吃飯習慣配3C 增加親子共餐機會從行為改變
健康養生 / 親子育兒3482癌症關懷基金會今（7）日公布最新調查顯示，近8成肥胖學童吃飯會用3C產品，與吃飯不用3C的孩子相比，他們每日蔬果攝取量較低，喝飲料的次數提高。不過，當親子共餐頻率多，學童每日蔬果攝取量就增加，喝飲料次數也減少，還改善了吃飯使用3C產品的習慣，對此呼籲家長，趁這次暑假，增加親子共餐機會，關心孩子的健康！ -
冬嗑鍋！北市衛生局抽驗連鎖火鍋店蔬菜 發現農藥超標
健康養生 / 消費生活2286冬季時節，不少人喜歡吃熱呼呼的火鍋，然北市衛生局為了維護民眾食用火鍋料之衛生安全，於今年執行火鍋料及冷凍冷藏專案抽驗計畫，抽驗地點包括火鍋店、餐飲店、市場、賣場、超市等，共計抽驗55件。結果發現其中5件品質不符規定，不合格率9.09% -
消基會：農殘檢驗辣椒違規多 清洗3步驟避免農藥殘留
健康養生 / 消費生活2364消費者文教基金會今（1）日公布，今年8至9月期間，從農藥不合格率偏高的2類別農產品中，挑出青江菜、小白菜、甜椒和辣椒抽檢，在80件樣品裡發現共有29件不符合「農藥殘留容許量標準」，不合格率為36.3％，其中辣椒是違規率最高的產品。 -
使用「30種未來食物」入菜！ 飲食變得健康又兼具環保
健康養生 / 營養美食4170董氏基金會食品營養中心考量台灣環境、食材可獲性、飲食習慣等因素，嚴選出在地「30種未來食物」清單，鼓勵民眾多以未來食物入菜，在飲食中實踐永續行動。 -
北市衛生局抽檢生鮮蔬果 日本金桔農藥殘留超標22倍！
健康養生 / 消費生活2457根據台北市衛生局資料，台北市中正區開封街的梅林水果行，販售日本金桔檢出殺菌劑Tebuconazole得克利殘留0.22ppm，標準必須在0.01ppm以下，衛生單位已通知產品下架，供貨公司將按照食管法查處。 -
圍爐吃「長年菜」象徵長壽 服抗凝血劑患者吃多恐短命
醫藥衛生 / 保健專欄3664過去曾有病人因心房顫動，長期使用醫師開立的抗凝血劑香豆素，在規律服藥與定期回診抽血的狀況下，病況與藥物血中濃度一直保持穩定。但某次過完年後回診，卻發現抽血數值異常，細問之下才知道原來是過年期間，阿嬤見到滿桌剩菜實在捨不得丟，只好留著自己慢慢吃，其中1道湯中更是有滿滿的綠色蔬菜，特別是當季盛產的長年菜（芥菜）、萵苣等，推估可能因此導致抽血結果異常，經過飲食習慣調整後，藥物血中濃度才趨於穩定。